porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Orzeszki ziemne a zdrowie i uroda. Czy orzeszki ziemne są zdrowe?
Orzeszki ziemne a zdrowie i uroda. Czy orzeszki ziemne są zdrowe? Orzeszki ziemne, inaczej zwane orzeszkami arachidowymi, mają wiele wartości odżywczych. ...
Czy przyprawy to dobry sposób na wspomaganie diety odchudzającej? Anyż, kardamon, cynamon: czy dzięki nim szybciej schudniemy?

Przyprawy a odchudzanie. Jakie przyprawy wspomagają odchudzanie?

Czy są przyprawy, dzięki którym szybciej zrzucimy zbędne kilogramy? Jak najbardziej! Niektóre przyprawy wspomagają odchudzanie. Przy okazji podnoszą smak potraw i mogą zastępować sól. O jakie przyprawy chodzi? Czy anyż, cynamon i kardamon mają właściwości odchudzające?
Przyprawy a odchudzanie. Jakie przyprawy wspomagają odchudzanie?

Anyż, cynamon i kardamon wspomagają odchudzanie

fot.: Photos.com

ANYŻ GWIAZDKOWY

Anyż gwiazdkowy, inaczej badian, to suszone, niezwykle dekoracyjne owoce wiecznie zielonego drzewa uprawianego w krajach tropikalnych. Silny anyżkowy zapach i korzenno-słodkawy smak to znak rozpoznawczy anyżu. Anyż gwiazdkowy ma działanie rozkurczowe, moczopędne oraz pobudza trawienie. Anyż można dodawać do wypieków, zup owocowych, kompotów, zwłaszcza śliwkowego, gruszkowego i z jabłek. Badian podnosi również smak wieprzowiny, cielęciny i drobiu. Całe gwiazdki anyżu wzbogacają smak mocno osłodzonej kawy, herbaty oraz grogu.

Korzystny wpływ badianu na organizm przypisuje się zawartemu w owocach przyjemnie pachnącemu olejkowi lotnemu, żywicom, taninom i cukrom.

CYNAMON

Cynamon pozyskuje się z wysuszonej na słońcu kory młodych pędów cynamonowca cejlońskiego. Charakteryzuje go silny, aromatyczny zapach, ostry korzenny, zarazem gorzkawy i słodki smak. Po zmieleniu nabiera ostrości. Przyspiesza trawienie i jest dobry na żołądek.

Przyprawia się nim wszystkie potrawy słodzone. Cynamon podnosi smak szynki, kotletów, bitek, farszu do drobiu, gotowanej ryby, jarzyn, na przykład marchwi, dyni czy cukinii. Cynamon dodaje się do marynat i kawy. Wchodzi również w skład mieszanek korzennych.

Zawiera olejek cynamonowy, któremu zawdzięcza swój zapach, garbniki, żywice, śluzy roślinne i szczawian wapnia.

Cynamon dobrze łączy się z pieprzem, gałką muszkatołową i czosnkiem.

KARDAMON

Przyprawą są ciemnobrązowe, niewielkie nasiona zebrane po 15–20 w owalnych owocach, pozyskiwane z byliny rosnącej w Indiach i na Sri Lance. Kardamon ma ostry, korzenny, słodki i piekący smak oraz cytrynowo-imbirowy zapach. Zwiększa wydzielanie soków żołądkowych i działa wzmacniająco na żołądek. Kardamon dodaje się do piernika, szarlotki, marcepana, deserów i sałatek owocowych, słodkich sosów i likierów, zup np. grochowej, gulaszu wołowego, cielęcego risotto, potrawki z kurczaka, pasztetów oraz dań rybnych.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Aktualizacja: 16.06.2013 14:10
Autor: Aw
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Magda Kowal – kim jest dziewczyna Rafała Majki?

Rafał Majka, nowa nadzieja polskiego kolarstwa szosowego wygrał niedawno 14 ...

BAZA PORAD

Artykuły w mowimyjak.pl mają charakter edukacyjny. Redakcja mowimyjak.pl dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.

Diety - dieta - Jak działa Catering Dietetyczny. Jak schudnąć? Jaka indywidualna i skuteczna dieta dla Ciebie. Sposób na odchudzanie. Nadwaga przestanie być problemem. Największy serwis o dietach w Polsce. Wszystkie diety w jednym miejscu. Jaka dieta będzie dla Ciebie odpowiednia? Diety odchudzające. 24-godzinna dieta owocowa. Dieta proteinowa dr Dukana. Dieta 1000 kalorii. Dieta 1200 kcal. Dieta 1500 kcal. Dieta 3-dniowa. Sprawdź czy dobrze się odżywiasz. Diety odchudzające. Diety oczyszczające. Dieta proteinowa. Dieta kopenhaska. Dieta kapuściana. Diety forum i porady. Porady na każdy temat
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.