porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jagody w domowej apteczce - na co?
Jagody w domowej apteczce - na co? Jagody leśne to owoce, którymi cieszymy się przez dość długi ...
Dieta obniżająca poziom cholesterolu służy zdrowiu

DIETA ANTYCHOLESTEROLOWA - ZASADY. Czego unikać w diecie, a jakie dania warto jeść?

Masz wysoki poziom cholesterolu? Zanim lekarz przepisze ci leki, możesz spróbować obniżyć go, modyfikując swoją dietę. Przeczytaj, jakie dania nalezy skreślić z menu, a które pomogą ci odzyskać zdrowie.
DIETA ANTYCHOLESTEROLOWA - ZASADY. Czego unikać w diecie, a jakie dania warto jeść?

Postaw na warzywa i ryby oraz chude mięso. Gotuj na parze, zamiast smażyć na patelni.

fot.: Photos.com

Wysoki poziom cholesterolu na dłuższą metę skutkuje odkładaniem się naczyniach krwionośnych złogów, które z czasem  mogą prowadzić do zwężenia naczyń, a nawet powstawania zatorów. Osoby mające wysoki poziom cholesterolu są więc obciążone ryzykiem miażdżycy, choroby niedokrwiennej serca, zawału czy udaru mózgu. Ważne jest więc, aby na stałe zmodyfikować swoją dietę. Specjaliści zalecają, by trzymać się zasad diety antycholesterolowej nawet wtedy, gdy zażywa się preparaty farmaceutyczne obniżające cholesterol.

Mniej tłuszczów nasyconych, więcej błonnika

Należy ograniczyć spożywanie tłuszczów nasyconych , a więc przede wszystkim produktów zwierzęcych: tłustego mięsa (zwłaszcza wieprzowiny), smalcu, słoniny, skóry drobiu, pasztetów, tłustych serów, masła, śmietany. Warto także całkowicie wyeliminować produkty zawierające tłuszcze utwardzone, tzw. trans – ich źródłem są twarde margaryny używane do wypieków, produkcji wielu słodyczy, lodów, pralinek, nadziewanych batoników i czekolad, dań typu fast food, potraw smażonych w głębokim tłuszczu, chipsów itp. (na etykiecie tych produktów występują jako „utwardzone tłuszcze roślinne”). Warto też zmniejszyć udział jajek do 2-3 tygodniowo (dotyczy to żółtek), unikać białego pieczywa, alkoholu i kawy parzonej po turecku (tj. fusów zalanych w szklance).

Zwiększyć należy natomiast udział chudego mięsa (białego drobiowego, chude części wołowiny i cielęciny), i jadać  chudy nabiał zamiast tłustego. Ważne jest także zwiększenie udziału w diecie produktów zawierających nienasycone kwasy tłuszczowe, których źródłem są ryby, oleje roślinne i oliwa. Szczególnie istotne jest włączenie do codziennej diety większych porcji warzyw i owoców, jadanie produktów z pełnego przemiału (razowego pieczywa i makaronów), kasz i brązowego ryżu. Produkty te są bogate w błonnik, a to składnik pokarmowy, który skutecznie usuwa cholesterol z organizmu.

Zioła walczą z cholesterolem

Skutecznym wparciem diety antycholesterolowej jest napar z zielonej herbaty - warto ją pić zwłaszcza po obfitym posiłku. Działanie obniżające poziom cholesterolu ma napar z siemienia lnianego i naparu z kwiatu hibiskusa. Antycholesterolowo działa także borówka kanadyjska, czosnek, owoc czarnego bzu, dzika róża i ziele karczocha.

Porzuć patelnię, gotuj na parze

Nie bez znaczenia jest także sposób przyrządzania żywności. Unikaj potraw smażonych, szczególnie w głębokim tłuszczu, zaprzyjaźnij się z parowarem i szybkowarem, gdyż ten sprzęt pozwoli ci na wyeliminowanie zbędnego tłuszczu podczas przyrządzania mięs i ryb. Mięsa i ryby warto też piec w rękawie do pieczenia – będą soczyste i kruche, upieczone w sosie własnym, bez dodatku tłuszczu i bez konieczności uprzedniego obsmażania.

Uwaga: ważnym czynnikiem obniżającym poziom cholesterolu jest regularny, nawet umiarkowany wysiłek fizyczny. Sam w sobie obniża poziom cholesterolu, ćwiczy serce i poprawia kondycję, ale także pozwala uporać się ze stresem, który jest jednym z istotnych czynników wpływających na podniesienie poziomu cholesterolu.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Wysoki cholesterol? Jakie są sposoby na podwyższony cholesterol?

Z podwyższonym cholesterolem boryka się aż 61 procent Polaków, a jego ofiarami coraz częściej stają się ludzie młodzi. Pierwsze działania najlepiej rozpocząć jest jak najszybciej, wraz z pierwszą...

Jakie pozytywne działanie ma błonnik na nasz organizm? Gdzie można go znaleźć? Jakie pozytywne działanie ma błonnik na nasz organizm? Gdzie można go znaleźć?

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) spożywanie od 20 do 40 gram błonnika dziennie może uchronić nas przed chorobami układu pokarmowego i chorobami krążenia. Dodatkowo pozwoli też na utrzymanie...

Aktualizacja: 14.06.2012 13:57
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Agnieszka Sienkiewicz - kim jest aktorka grająca w  M jak miłość i Przyjaciółki? [SYLWETKA]
Agnieszka Sienkiewicz - kim jest aktorka grająca w M jak miłość i Przyjaciółki? [SYLWETKA]

Znana z popularnych seriali telewizyjnych, piękna i utalentowana. Kim jest ...

BAZA PORAD

Artykuły w mowimyjak.pl mają charakter edukacyjny. Redakcja mowimyjak.pl dokłada wszelkich starań, aby informacje w nim zawarte były poprawne merytorycznie jednakże decyzja dotycząca leczenia należy do lekarza. Redakcja i wydawca serwisu nie ponoszą odpowiedzialności wynikającej z zastosowania informacji zamieszczonych na stronach serwisu.

Diety - dieta - Jak działa Catering Dietetyczny. Jak schudnąć? Jaka indywidualna i skuteczna dieta dla Ciebie. Sposób na odchudzanie. Nadwaga przestanie być problemem. Największy serwis o dietach w Polsce. Wszystkie diety w jednym miejscu. Jaka dieta będzie dla Ciebie odpowiednia? Diety odchudzające. 24-godzinna dieta owocowa. Dieta proteinowa dr Dukana. Dieta 1000 kalorii. Dieta 1200 kcal. Dieta 1500 kcal. Dieta 3-dniowa. Sprawdź czy dobrze się odżywiasz. Diety odchudzające. Diety oczyszczające. Dieta proteinowa. Dieta kopenhaska. Dieta kapuściana. Diety forum i porady. Porady na każdy temat
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.