porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
O czym mówi ETYKIETA NA WINIE? Jak czytać informacje na butelce wina? Kupujesz wino. Jedno z wielu, które stoją na półce. Skąd ...
żur wielkanocny. Żurek na zakwasie jest o wiele lepszy niż przygotowany z kartonu lub torebki. wielkie żarcie żur

ŻUREK NA ZAKWASIE przepis. Jak zrobić żurek na naturalnym zakwasie?

Jeśli masz ochotę na rozgrzewającą zupę o wyrazistym smaku, ugotuj tradycyjny żurek na naturalnym zakwasie. To pożywna zupa idealna na chłodne dni. To również tradycyjna potrawa na wielkanocnym stole.

Żurek można ugotować w minutę, wlewając go z kartonu do garnka. Ale to pójście na łatwiznę, które nie ma nic wspólnego z tradycją. Dobrym sposobem na pogodzenie jej i braku czasu jest wykorzystanie naturalnego zakwasu kupionego w sklepie. Jest wiele firm oferujących taki zakwas. Najlepiej wypróbować 2-3 rodzaje i wybrać ten, który najbardziej będzie odpowiadał naszemu podniebieniu. Walorem zupy jest także to, że jest gotowa w 35 minut.

Składniki

  • 1/2 kg ziemniaków
  • duża cebula
  • 30 dag cienkiej kiełbasy 
  • 3 łyżki oleju
  • 2 butelki zakwasu
  • majeranek
  • pieprz i sól

Sposób przygotowania

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy w dużym garnku wodą, tak by tylko je przykryła. Gotujemy do miękkości. W tym czasie obraną cebulę oraz kiełbasę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni (cebula powinna się zeszklić, a kiełbasa ładnie obsmażyć). Do  miękkich ziemniaków dolewamy zakwas, dodajemy kiełbasę z cebulą, wsypujemy szczodrze majeranku i gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut. Czas zupę spróbować. Jeśli jest za kwaśna, rozcieńczamy wrzątkiem. Doprawiamy solą i pieprzem.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Żurek na domowym zakwasie [PRZEPIS na WIELKANOC] Żurek na domowym zakwasie [PRZEPIS na WIELKANOC]

Dawniej gotowano żur tylko na domowym zakwasie – bo innego nie było. Dziś niewiele gospodyń wie, jak zrobić zakwas – można przecież kupić gotowy w butelce. Podpowiadamy, jak ugotować wielkanocny żur...

Żur w chlebie - przepis na Wielkanoc Żur w chlebie - przepis na Wielkanoc

Żur staropolski to tradycyjna potrawa przyrządzana na Wielkanoc. Ta charakterystyczna zupa na bazie zakwasu najczęściej podawana jest z białą kiełbasą i ugotowanym jajkiem. Zaskoczmy naszą rodzinę i...

Jak zrobić KLOPSY W SOSIE KOPERKOWYM? Podajemy smaczny przepis

Z klopsami mamy trochę więcej pracy niż z tradycyjnym schabowym, ale smakują wyśmienicie. Poza tym można zrobić ich więcej i zamrozić.

Aktualizacja: 25.03.2015 11:30
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Janusz Kaniewski, polski projektant ferrari. Kim był?
Janusz Kaniewski, polski projektant ferrari. Kim był?

Polski projektant Janusz Kaniewski zmarł 9 maja 2015 roku. Miał ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.