porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Wielkanoc 2014. Jak przygotować zupę chrzanową na Wielkanoc? Żurek to bez wątpienia król wśród zup wielkanocnych, ale w ...
Przepis na mazurka wielkanocnego. Mazurek cytrynowy - jak go zrobić?

Wielkanoc: jak zrobić mazurek cytrynowy? Przepis na mazurek wielkanocny

Wielkanoc to czas mazurków! Mazurek wielkanocny ze świeżych owoców będzie miłą odmianą wśród wielkanocnych smaków. Jedną z takich propozycji może być mazurek cytrynowy. Podajmy prosty przepis na mazurka wielkanocnego.
Wielkanoc: jak zrobić mazurek cytrynowy? Przepis na mazurek wielkanocny

Mazurek wielkanocny to tradycyjne ciasto na Wielkanoc. W tym roku zrób mazurka cytrynowego - podajemy łatwy przepis!

fot.: Photos.com

Wielkanoc nie może się obejść bez mazurka! Tym razem proponujemy wam pyszny mazurek cytrynowy. Wykonanie cytrynowego mazurka wielkanocnego składa się z trzech etapów. Najpierw przygotowujemy owoce, potem kruchy spód, a na końcu ciasto makaronikowe.

Cytryny do mazurka wielkanocnego

Do wykonania mazurka cytrynowego potrzebujemy cztery dokładnie obrane, również z białej skórki cytryny. Owoce kroimy poprzecznie w cieknie plastry, usuwamy pestki. Cytryny układamy na talerzu, posypujemy cukrem i odstawiamy, żeby puściły sok.

Ciasto kruche

Ciasto kruche do mazurka wielkanocnego zagniatamy z następujących składników: 20 dkg mąki, 20 dkg tłuszczu, 1 jajko, 4 żółtka (zachowujemy białka i wstawiamy je na razie do lodówki), 10 dkg cukru pudru, 10 dkg zmielonych migdałów i sok z połowy cytryny. Wyrobione ciasto rozwałkowujemy na placek grubości. ok. 1,5 cm i układamy go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, obcinając nożem do równego kształtu. Ze ścianek ciasta robimy na placku wałeczki brzegowe.

Ciasto makaronikowe

Ciasto makaronikowe robimy z 40 dkg migdałów, 40 dkg cukru pudru i 5 białek (4 białka zostały z ciasta kruchego, piąte białko dodajemy z kolejnego jaja, a jego żółtko będzie potrzebne na sam koniec). Obrane migdały mielimy (najlepiej blenderem), mieszamy w rondelku z cukrem i pozostawiamy na wolnym ogniu ciągle mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zdejmujemy z ognia i studzimy. Ubijamy pianę z 5 białek i delikatnie mieszamy ją z masą migdałową.

Mazurek cytrynowy

Na przygotowanym wcześniej placku kruchego ciasta z wałkami brzegowymi, rozsmarowujemy ½ masy makaronikowej, a na niej układamy ściśle jeden obok drugiego plasterki cytryny. Na owoce nakładamy resztę masy makaronikowej. Całość polewamy sokiem, który puścił z cytryn, wierzch smarujemy żółtkiem i posypujemy cukrem pudrem (ok. 10 dkg) i pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku (170-180 st.).

ZOBACZ TEŻ KONIECZNIE MATERIAŁ WIDEO: Mazurek czekoladowy

Nie ma atmosfery świąt bez dobrego, smacznego ciasta. Udekoruj swój świąteczny stół pysznym czekoladowym mazurkiem.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Zamiast mazurka – łatwe ciasto cytrynowe. Jak je zrobić? Zamiast mazurka – łatwe ciasto cytrynowe. Jak je zrobić?

Nie każdy lubi mazurek na Wielkanoc. Jeśli należysz do tych osób, wypróbuj nasze ciasto cytrynowe. Jest niewysokie, przypomina tartę. Nie wymaga zagniatania.

Wielkanoc 2013. Jak przygotować smaczny MAZUREK Z MIGDAŁAMI I BIAŁĄ CZEKOLADĄ?

Jak zrobić mazurka wielkanocnego? Mazurek, ten przygotowywany zazwyczaj raz w roku wypiek jest tradycyjnym ciastem wielkanocnym. Podobno według tradycji na wielkanocny stół powinno się ich...

Jak przygotować szybki MAZUREK WIELKANOCNY z wafli?

Mazurek to jedno z tradycyjnych ciast wielkanocnych. Może być przyrządzany z ciasta kruchego, marcepanowego albo biszkoptowego. Do tego oczywiście masa i lukier i mazurek gotowy.

Aktualizacja: 18.04.2014 16:58
Autor: CzeM
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Grzegorz Krychowiak – kim jest?
Grzegorz Krychowiak – kim jest?

Grzgorza Krychowiaka zna każdy kibic piłkarskiej reprezentacji Polski. Niedawno stał ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.