porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić zakwas? Mówimy, jak zrobić dobry zakwas Zakwas to nic innego jak mąka z wodą, po połaczeniu ...
Przepisy na Wielkanoc. Jak zrobić chrzan z jajkami według przepisu Ewy Wachowicz? Poznaj nowy przepis na świąteczny chrzan

Jak zrobić świąteczny chrzan? Jak zrobić chrzan z jajkami według przepisu Ewy Wachowicz?

Z Wielkim Piątkiem zawsze będzie mi się kojarzył zapach tartego chrzanu - mówi Ewa Wachowicz. Tylko nam zdradza przepis na swój chrzan z jajkami. Mówimy, jak zrobić chrzan z jajkami według przepisu Ewy Wachowicz.
Jak zrobić świąteczny chrzan? Jak zrobić chrzan z jajkami według przepisu Ewy Wachowicz?

Chrzan może być znakomitą bazą do przygotowywania różnych sosów - na przykład sosu z jajkami.

fot.: Photos.com

Chrzan z jajkami

Składniki:

  • 2 łyżki tartego chrzanu
  • 4 jajka
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 łyżka pokrojonego szczypiorku
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania:

Jaja gotuję na twardo (na 10 minut wkładam do wrzątku). Odcedzam i zalewam zimną wodą. Jak przestygną, obieram ze skorupek i przecieram przez drobne metalowe sitko. Do śmietany dodaję 2 łyżki chrzanu, przetarte jajka i doprawiam do smaku solą i pieprzem. Na końcu dodaję drobno posiekany szczypiorek.

Ten chrzanowy sos jest znacznie smaczniejszy po przegryzieniu, dlatego najlepiej zrobić go dzień wcześniej. Jest idealny do jajek ugotowanych na twardo i do wszelkich wielkanocnych wędlin. Także dlatego, że pobudza wydzielanie soków trawiennych, wzmaga przemianę materii, poprawia pracę wątroby i nerek. Z uwagi na dużą zawartość witaminy C zwiększa też odporność organizmu - a tej wczesną wiosną nigdy dość!

Na koniec jeszcze jedna rada: jeśli używamy gotowego konserwowego chrzanu ze sklepu, trzeba starannie odcedzić ocet, by nie zdominował sosu.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak sprawdzić, czy jajka są świeże - poznaj domowe sposoby na sprawdzanie ich świeżości!

Przed Wielkanocą trzeba zakupić zapas jajek, bo zgodnie z tradycją nie może ich zabraknąć na świątecznych stołach. Pamiętajmy przy tym, że nieświeże jajo może zepsuć całą potrawę, a na dodatek możemy...

Jak zrobić pyszny barszcz biały z kiełbasą?

Nie ma Wielkanocy bez smakowitego barszczu białego. To danie robiły już nasze prababki i jest ono tak tradycyjne, jak tradycyjne są pisanki w koszyczkach świątecznych. A jak przygotować barszcz,...

Jak w domu zrobić ZAKWAS NA ŻUR?

Wielkanoc bez żurku? Nie, bez tego dania te święta nie mogą się obyć! Ale zanim przystąpiwsz do gotowania żurku pamiętaj, że potrzebny jest do tego zakwas na żur. Możesz kupić gotowy zakwas w...

Aktualizacja: 29.03.2013 18:40
Autor: kawi
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Marian Jurczyk nie żyje - kim był przywódca strajku i prezydent Szczecina?
Marian Jurczyk nie żyje - kim był przywódca strajku i prezydent Szczecina?

Działacz opozycyjny w czasach PRL-u, i zadeklarowany przeciwnik porozumień Okrągłego ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.