porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić pizzę z brzoskwiniami? Dowiedz się, dlaczego NIE! Pizza – jedno z narodowych włoskich dań. Na dodatek wydaje ...
Prosty przepis na tuńczyka. Ryby zawsze są zdrowe!

Tuńczyk z sosem miętowym. Jak przyrządzić?

Sposób podania jak z azjatyckiej kuchni, ale nie wymaga kupowania produktów w specjalistycznych sklepach z orientalną żywnością. Jak łatwo zrobić tuńczyka z sosem miętowym?
Tuńczyk z sosem miętowym. Jak przyrządzić?
Tuńczyka można przyrządzić na wiele sposobów... fot.: sxc.hu

Grillowany tuńczyk z mietą

Składniki:

(na 4 porcje)

4 filety z tuńczyka (po ok. 12 dag)

Na sos ze świeżej mięty:

po filiżance posiekanej natki i świeżej bazylii

2 pęczki świeżej mięty (najlepiej pieprzowej)

½ szklanki bulionu z kurczaka (może być z kostki rosołowej)

2-3 łyżki stołowe soku z cytryny

szczypta papryki

1/4 szklanki oliwy z oliwek

¼ szklanki wody

łyżka musztardy

2 ząbki czosnku

sól morska

czarny pieprz świeżo zmielony

 

Przygotowanie

(trwa ok. 30 minut, gotowanie ok. 6 minut)

Filety ostrożnie opłucz i osusz na papierowym ręczniku.

Połóż filety na grillu lub w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury.

Grilluj po 2-4 minuty z każdej strony, aż tuńczyk zacznie zmieniać kolor z różowego na biały.

Przygotuj sos miętowy – zmiksuj wszystkie składniki sosu oprócz soli i pieprzu, nimi doprawisz sos dopiero po zmiksowaniu.

Sos można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Bezpośrednio przed podaniem polej każdą porcję ryby 2 łyżkami stołowymi sosu miętowego.

 

Wartość odżywcza porcji (1 kawałek ryby z 2 łyżkami stołowymi sosu miętowego) – ok. 220 kcal.         

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Aktualizacja: 22.06.2012 15:06
Autor: MK
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Jakub Struzik, syn Adama Struzika nie żyje. Popełnił samobójstwo?
Jakub Struzik, syn Adama Struzika nie żyje. Popełnił samobójstwo?

Jakub Struzik, 28-letni syn marszałka woj. mazowieckiego Adama Struzika, nie ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.