porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić pizzę z brzoskwiniami? Dowiedz się, dlaczego NIE! Pizza – jedno z narodowych włoskich dań. Na dodatek wydaje ...
Prosty przepis na tuńczyka. Ryby zawsze są zdrowe!

Tuńczyk z sosem miętowym. Jak przyrządzić?

Sposób podania jak z azjatyckiej kuchni, ale nie wymaga kupowania produktów w specjalistycznych sklepach z orientalną żywnością. Jak łatwo zrobić tuńczyka z sosem miętowym?
Tuńczyk z sosem miętowym. Jak przyrządzić?
Tuńczyka można przyrządzić na wiele sposobów... fot.: sxc.hu

Grillowany tuńczyk z mietą

Składniki:

(na 4 porcje)

4 filety z tuńczyka (po ok. 12 dag)

Na sos ze świeżej mięty:

po filiżance posiekanej natki i świeżej bazylii

2 pęczki świeżej mięty (najlepiej pieprzowej)

½ szklanki bulionu z kurczaka (może być z kostki rosołowej)

2-3 łyżki stołowe soku z cytryny

szczypta papryki

1/4 szklanki oliwy z oliwek

¼ szklanki wody

łyżka musztardy

2 ząbki czosnku

sól morska

czarny pieprz świeżo zmielony

 

Przygotowanie

(trwa ok. 30 minut, gotowanie ok. 6 minut)

Filety ostrożnie opłucz i osusz na papierowym ręczniku.

Połóż filety na grillu lub w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury.

Grilluj po 2-4 minuty z każdej strony, aż tuńczyk zacznie zmieniać kolor z różowego na biały.

Przygotuj sos miętowy – zmiksuj wszystkie składniki sosu oprócz soli i pieprzu, nimi doprawisz sos dopiero po zmiksowaniu.

Sos można przechowywać w lodówce przez kilka dni.

Bezpośrednio przed podaniem polej każdą porcję ryby 2 łyżkami stołowymi sosu miętowego.

 

Wartość odżywcza porcji (1 kawałek ryby z 2 łyżkami stołowymi sosu miętowego) – ok. 220 kcal.         

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Aktualizacja: 22.06.2012 15:06
Autor: MK
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Jarosław Jagiełło, nowy poseł Korwina-Mikkego. Kim jest?
Jarosław Jagiełło, nowy poseł Korwina-Mikkego. Kim jest?

Drugim posłem reprezentującym partię Janusza Korwina-Mikkego w Sejmie jest Jarosław ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.