porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Tajska KUCHENNA REWOLUCJA! Jakich dań kuchni tajskiej warto spróbować? O kuchni tajskiej mieliśmy okazję ostatnio usłyszeć za sprawą programu ...
Ugotuj tajską zupę krewetkową według przepisu Magdy Gessler!

Tajska zupa krewetkowa WEDŁUG PRZEPISU MAGDY GESSLER! Jak Magda Gessler udoskonaliła tradycyjną zupę tajską?

Przepisów na tajską zupę krewetkową jest bardzo dużo. Wśród podstawowych składników nie może jednak zabraknąć krewetek, mleczka kokosowego, trawy cytrynowej i soku z limonki. Wśród przypraw, które poleca Magda Gessler, powinny znaleźć się ostra papryka, imbir i curry. Zobacz przepis na tajską zupę.

Mimo że Magda Gessler nie wiodła prymu w kuchni restauracji SAMUI w Krakowie podczas kolejnego odcinka "Kuchennych rewolucji", udało jej się przemycić nieco własnych pomysłów. Zobacz, na czym polega tajemnica smaku zupy krewetkowej? Jak Magda Gessler udoskonaliła tradycyjną tajską zupę krewetkową w restauracji SAMUI?

Składniki na tajską zupę krewetkową, udoskonaloną przez Magdę Gessler

Wśród składników, które powinny znaleźć się w tradycyjnej tajskiej zupie krewetkowej, są:

  • około pół kilograma dużych krewetek
  • puszka mleczka kokosowego
  • litr wody
  • 2 cebule dymki
  • 2 trawy cytrynowe
  • 2 pomidory
  • 1 papryczka jalapeño
  • 4 łyżeczki soku z limonki
  • 2 łyżeczki sosu chilli
  • 2 łyżeczki sosu rybnego
  • przyprawy: papryka ostra, imbir, curry.

Przygotowując trawę cytrynową, należy ją przeciąć po skosie, ale pamiętaj, że kroić można tylko miękką białą część łodygi.

Sposób przygotowania tajskiej zupy krewetkowej, udoskonalonej przez Magdę Gessler

Najpierw zajmij się krewetkami, które trzeba obrać z pancerzy (pozostawiając na nich ogonki) i usunąć z nich jelita. Następnie osoloną lekko wodę należy zagotować w garnku. W trakcie, gdy woda będzie się gotowała, pokrój obydwie dymki, papryczkę jalapeño, trawę cytrynową, wyciśnij sok z limonki, a pomidory obierz ze skórki i również pokrój. Gdy woda zacznie wrzeć, wrzuć przygotowane składniki - cebulę, paprykę, trawę i sok z limonki, następnie dosyp odrobinę imbiru lub posiekaj świeży. Wywar ten duś pod przykryciem przez około 20 minut. Po tym czasie do bulionu wlej mleczko kokosowe, wrzuć krewetki i przygotowane wcześniej pomidory wraz z sokiem. Dodaj też sos chilli i sos rybny. Magda Gessler oprócz imbiru poleca przyprawić zupę czerwoną ostrą papryką i curry, które nada piękny złocisty kolor. Wszystkie składniki należy gotować przez 3-4 minuty.

Smacznego!

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Gulasz z jeleniny według PRZEPISU MAGDY GESSLER! Jak zrobić gulasz z dziczyzny Z KUCHENNYCH REWOLUCJI Magdy Gessler w Chojnowie?

W kolejnym odcinku Kuchennych Rewolucji Magda Gessler udała się do Chojnowa, gdzie postanowiła zmienić restaurację "Niebieski parasol" i odmienić jej nazwę na "Pod jeleniem". Owocem tej rewolucji...

Tajska sałatka z mango i prażonymi orzechami WEDŁUG PRZEPISU MAGDY GESSLER! Zobacz przepis na smaczną sałatkę!

Jeżeli jesteś fanem tajskiej kuchni, polecamy prosty przepis na przepyszną sałatkę z mango i prażonymi w cukrze orzechami nerkowca WEDŁUG PRZEPISU MAGDY GESSLER. Zobacz, jakich składników będziesz...

Tajska KUCHENNA REWOLUCJA! Jakich dań kuchni tajskiej warto spróbować?

O kuchni tajskiej mieliśmy okazję ostatnio usłyszeć za sprawą programu "Kuchenne rewolucje" na TVN-ie, gdzie Magda Gessler miała za zadanie wyciągnąć z kłopotów restaurację Samui. Dowiedz się, jakie...

Aktualizacja: 20.04.2012 16:22
Autor: Kuchareczka
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Piotr Kochański – kim jest? [KARIERA, RODZINA]
Piotr Kochański – kim jest? [KARIERA, RODZINA]

Jest jednym z najbardziej wziętych adwokatów, człowiekiem sukcesów, który wchodził ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.