porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami?
Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami? Wigilijny stół nie będzie kompletny bez miski gorących pierogów. To ...
Symbolika maku - poznaj ją, by wiedzieć dlaczego na Wigilię należy jeść potrawy z makiem

ŚWIĄTECZNE TRADYCJE: Dlaczego na WIGILII nie może zabraknąć maku?

W tradycyjnym menu wigilijnym powinno się znaleźć 12 potraw. Wśród nich nie może zabraknąć dań z makiem. Mówimy, dlaczego podczas Wigilii należy jeść mak i jaka jest jego symbolika.
ŚWIĄTECZNE TRADYCJE: Dlaczego na WIGILII nie może zabraknąć maku?
fot.: Photos.com

Potrawy z maku

Wszyscy staramy się obchodzić Wigilię zgodnie z tradycją. Jeden z wigilijnych zwyczajów głosi, że wśród 12 potraw musi znaleźć się danie z makiem. Najczęściej na stole wigilijnym gości kutia, pierogi z makiem, zupa makowa lub makówki, i makowiec. Skąd wziął się ten zwyczaj i jaka jest symbolika maku? Mówimy, dlaczego na Wigilii nie może zabraknąć maku.

Mak i jego pochodzenie

Mak to jednoroczna roślina występująca w wielu odmianach na świecie. Od dawna mak miał zastosowanie jako środek leczniczy, żywnościowy i narkotyzujący. Najwcześniejsze znaleziska maku w Europie pochodzą sprzed 6500 lat! W Polsce mak znany był już w okresie neolitu. Najczęściej z maku pozyskujemy olej lub opium. Z jednego hektara zasiewów człowiek jest w stanie wyprodukować ok. 8,5-9 kg tego narkotyku i zarazem substancji używanej do produkcji leków. Największe zastosowanie mak ma jednak w kuchni, np. jest nieodzownym składnikiem wielu wigilijnych potraw.

Co symbolizuje mak?

W wigilijnym menu nie może zabraknąć potraw z makiem. Ten wigilijny zwyczaj związany jest z symboliką maku. Tradycja głosi, że mak przyniesie gospodarstwu dostatek. Według wierzeń ludowych, mak był najważniejszą z wigilijnych potraw, a jego brak mógł ściągnąć na domostwo nieszczęście. Symbolika maku jest jednak szersza i nie oznacza jedynie dostatku. W starożytności mak symbolizował też płodność i urodzaj. Z tego powodu wczesnogreckie boginie nosiły na głowie wianki, uplecione z kwiatów maku .Jest to także symbol dziewictwa, czystości. Ma właściwości narkotyzujące, więc może działać jak afrodyzjak. Dla chrześcijan mak jawi się jako symbol chrześcijaństwa i płodności.

Tak bogata symbolika maku w pełni tłumaczy jego obecność na wigilijnym stole.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Potrawy wigilijne: KUTIA [SPRAWDZONY PRZEPIS] Potrawy wigilijne: KUTIA [SPRAWDZONY PRZEPIS]

Kutia to potrawa wigilijna popularna zwłaszcza na wschodzie Polski. Nie może w niej zabraknąć ziaren jęczmienia lub pszenicy (boskich zbóż), miodu (symbolu słodyczy) oraz maku (symbolu spokoju). Oto...

Potrawy z makiem na Wigilię - przepisy na makowe smakołyki Potrawy z makiem na Wigilię - przepisy na makowe smakołyki

Potrawy z miodem i makiem oznaczają pomyślność. Od wieków znany był także ze swoich halucynogennych właściwości i miał nas połączyć z zaświatami, ze światem duchów. Dlatego tradycja nakazuje nam...

Jak kupić mak - jak rozpoznać dobry mak? Jak kupić mak - jak rozpoznać dobry mak?

Makowiec, kutia, makówka, czy łazanki z makiem - święta Bożego Narodzenia to istne święto maku. Jak kupować mak, aby jego smak zachwycał gości na kolacji wigilijnej i w święta?

Aktualizacja: 11.12.2013 13:50
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Joanna Koroniewska - kim jest? [KARIERA, RODZINA]
Joanna Koroniewska - kim jest? [KARIERA, RODZINA]

Polska aktorka, absolwentka łódzkiej PWSTviT oraz Szkoły Reklamy w Warszawie ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.