porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami?
Jak zrobić pierogi z kapustą i grzybami? Wigilijny stół nie będzie kompletny bez miski gorących pierogów. To ...
Symbolika maku - poznaj ją, by wiedzieć dlaczego na Wigilię należy jeść potrawy z makiem

ŚWIĄTECZNE TRADYCJE: Dlaczego na WIGILII nie może zabraknąć maku?

W tradycyjnym menu wigilijnym powinno się znaleźć 12 potraw. Wśród nich nie może zabraknąć dań z makiem. Mówimy, dlaczego podczas Wigilii należy jeść mak i jaka jest jego symbolika.
ŚWIĄTECZNE TRADYCJE: Dlaczego na WIGILII nie może zabraknąć maku?
fot.: Photos.com

Potrawy z maku

Wszyscy staramy się obchodzić Wigilię zgodnie z tradycją. Jeden z wigilijnych zwyczajów głosi, że wśród 12 potraw musi znaleźć się danie z makiem. Najczęściej na stole wigilijnym gości kutia, pierogi z makiem, zupa makowa lub makówki, i makowiec. Skąd wziął się ten zwyczaj i jaka jest symbolika maku? Mówimy, dlaczego na Wigilii nie może zabraknąć maku.

Mak i jego pochodzenie

Mak to jednoroczna roślina występująca w wielu odmianach na świecie. Od dawna mak miał zastosowanie jako środek leczniczy, żywnościowy i narkotyzujący. Najwcześniejsze znaleziska maku w Europie pochodzą sprzed 6500 lat! W Polsce mak znany był już w okresie neolitu. Najczęściej z maku pozyskujemy olej lub opium. Z jednego hektara zasiewów człowiek jest w stanie wyprodukować ok. 8,5-9 kg tego narkotyku i zarazem substancji używanej do produkcji leków. Największe zastosowanie mak ma jednak w kuchni, np. jest nieodzownym składnikiem wielu wigilijnych potraw.

Co symbolizuje mak?

W wigilijnym menu nie może zabraknąć potraw z makiem. Ten wigilijny zwyczaj związany jest z symboliką maku. Tradycja głosi, że mak przyniesie gospodarstwu dostatek. Według wierzeń ludowych, mak był najważniejszą z wigilijnych potraw, a jego brak mógł ściągnąć na domostwo nieszczęście. Symbolika maku jest jednak szersza i nie oznacza jedynie dostatku. W starożytności mak symbolizował też płodność i urodzaj. Z tego powodu wczesnogreckie boginie nosiły na głowie wianki, uplecione z kwiatów maku .Jest to także symbol dziewictwa, czystości. Ma właściwości narkotyzujące, więc może działać jak afrodyzjak. Dla chrześcijan mak jawi się jako symbol chrześcijaństwa i płodności.

Tak bogata symbolika maku w pełni tłumaczy jego obecność na wigilijnym stole.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Potrawy z makiem na Wigilię - przepisy na makowe smakołyki Potrawy z makiem na Wigilię - przepisy na makowe smakołyki

Potrawy z miodem i makiem oznaczają pomyślność. Od wieków znany był także ze swoich halucynogennych właściwości i miał nas połączyć z zaświatami, ze światem duchów. Dlatego tradycja nakazuje nam...

Mak - co w nim jest? Poznaj lubiany mak, bez którego nie ma świąt Bożego Narodzenia i... wielu leków

Mak lekarski przypomina pospolity polny mak, ale jest znacznie większy. Dla celów kulinarnych najpopularniejszy jest niebieski (ściśle biorąc nasionka są szarofioletowe). Rzadziej można spotkać mak...

Aktualizacja: 11.12.2013 13:50
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Paweł Małaszyński — kim jest? Co osiągnął?
Paweł Małaszyński — kim jest? Co osiągnął?

Jeden z najlepszych polskich aktorów. Skromny, inteligentny, przystojny i pełen ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.