porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
KUCHNIA WŁOSKA. Jak zrobić SOS PESTO do makaronu? Podajemy łatwy przepis Zwykle kupujemy pesto w słoiczku, nie kosztuje wiele, bo ok. ...
To sosy do sałat zmieniają ten zbiór składników w pyszne danie

Sosy do sałat. Jakie sosy przyrządzić, by domowa sałatka była niepowtarzalna w smaku?

W okresie wiosenno-letnim mamy wielką ochotę na lekkie dania. Sałatka z nowalijek z dobrym domowym sosem zadowoli każdego, kto dba o linię i zdrowie. Jak zrobić sos do sałaty? Jak sprawić, by domowe sałatki smakowały za każdym razem inaczej i były pyszne?
Sosy do sałat. Jakie sosy przyrządzić, by domowa sałatka była niepowtarzalna w smaku?
Sałatka dopiero z sosem smakuje jak należy! To sos zmienia ją w doskonałe danie fot.: Photos.com

Sos tatarski

  • 2 żółtka ugotowane na twardo,

  • 1 szalotka,

  • 150 g białego serka homogenizowanego,

  • 10 ml musztardy,

  • zioła: estragon, natka, szypiorek, trybulra (ok. 150 g),

  • do smaku: sól i pieprz


Siekamy żółtka i szalotkę, dorzucamy biały serek, sól, pieprz, musztardę, pokrojone zioła i dokładnie mieszamy. Sos pasuje do sałaty z tuńczykiem lub grillowaną piersią kurczaka.

Lekki sos muślinowy

  • 250 g białego serka homogenizowanego,

  • 2 jaja, oddzielić żółtka od jajek,

  • 15 ml ostrej musztardy,

  • 10 ml soku z cytryny,

  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,

  • Do smaku: sól, pieprz


Mieszamy żółtka, musztardę, sok z cytryny i natkę. Białka ubijamy w pianę i dodajemy biały serek, sól, pieprz i przygotowaną masę. Całość mieszamy za pomocą miksera. Sos jest idealny do polania szpargów z wody lub gotowanych jarzyn.

Sos z awokado

  • 200 g białego serka homogenizowanego,

  • 1 dojrzałe awokado,

  • 1 biała cebula,

  • 25 ml soku z cytryny,

  • 25 ml pokrojonego koperku,

  • Sól i pieprz


Do mieszacza wlewamy ser i kilka razy mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy rozgniecione awokado, sok z cytryny, sół, pieprz, koperek i startą cebulę. Calość dokładnie mieszamy, by połączyły się składniki. Tak przygotowanym sos polewamy na sałatkę z łososiem lub inną wędzoną rybą.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jakich ryb nie jeść na obiad?

Łosoś bałtycki, halibut atlantycki, mięso z rekinów i płaszczek, sola, tuńczyk błękitnopłetwy - te gatunki ryb pod żadnym pozorem nie powinny znależć się na twoim talerzu, jeśli jesteś ekologiem....

Aktualizacja: 30.05.2012 13:51
Źródło: mowimyjak.pl
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Mateusz Mika, nowa gwiazda reprezentacji Polski w siatkówce?

Kiedy trener Stephane Antiga ogłosił, że na MŚ w Polsce ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.