porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Tahini - co to jest? Do czego można wykorzystać?
Tahini - co to jest? Do czego można wykorzystać? Tahini to pasta sezamowa będącą składnikiem wielu potraw Bliskiego i ...
Ogórki są zdrowe i niskokaloryczne, warto je jeść w sezonie

Sezon na ogórki. Co zawierają ogorki i jakie odmiany warto jeść? Na surowo, z octu czy kwaszone?

Ogórki składają się głównie z wody, zawierają niewielkie ilości witamin i minerałów. Dlatego warto by je jadły oosby dbające o linię. Do jedzenia poleca się większość odmian ogórków. Nie wszystkie jednak odmiany nadają się na przetwory. Jakie ogórki do czego?
Sezon na ogórki. Co zawierają ogorki i jakie odmiany warto jeść? Na surowo, z octu czy kwaszone?
Ogórki są zdrowe i niskokaloryczne, warto je jeść w sezonie, a także poza nim - w przetworach, zwłaszcza kiszone fot.: Photos.com

Mało kto wie, że popularny w Polsce ogórek to warzywo pochodzące z Azji i spokrewnione z dynią. Ogórki nie dzielą się tylko na te krótkie i długie, bo występują aż w 53 różnych odmianach. Ogórek powszechnie gości na polskich stołach - od popularnego kiszonego po chłodną mizerię. Choć jest warzywem, to ogórek nie zawiera zbyt wielu składników odżywczych.

Jest niskokaloryczny i w ponad 95 proc. składa się z wody. Mimo popularności, jaką się cieszy, nie zawiera również zbyt wielu witamin czy minerałów. W ogórkach, w niewielkich ilościach, możemy znaleźć takie witaminy jak A, C, B6 i K oraz śladowe ilości mikroelementów – potasu, fosforu, wapnia i magnezu. Mimo wszystko stanowią bardzo dobrą bazę dla sałatek i surówek.

Które ogórki warto jeść?

To już zależy od upodobania. Ale zarówno te długie i grube, jak i te mniejsze i drobniejsze nadają się na letnią mizerię. Jednak do kiszenia stanowczo trzeba wybrać krótkie ogórki gruntowe.

Kiszony ogórek posiada kilka zalet, których brakuje surowym ogórkom. Po pierwsze, w procesie kiszenia wytwarza się bardzo duża ilość witaminy C. Dlatego kiszone są jej bogatym źródłem. Ogórki kiszone wspomagają procesy trawienne. Są wskazane zwłaszcza przy posiłkach złożonych z cięższych potraw. Wszystko dlatego, że kiszone zwiększają produkcję soków trawiennych. Poza tym kiszone ogórki sprawdzają się podczas odchudzania, pomagając odprowadzić z organizmu nadmiar wody.

O zbawiennym działaniu soku z ogórków na kaca nikomu nie trzeba wspominać. Ale pewnie już mniej osób wie, że kiszone wskazane są dla osób cierpiących na nadciśnienie. A te zwykłe ogórki, jeszcze nie przetworzone, świetnie sprawdzają się w kosmetyce za sprawą ph identycznego z ludzkim.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Przepis na ogórki kiszone. Jak zrobić ogórki kiszone? Przepis na ogórki kiszone. Jak zrobić ogórki kiszone?

Sezon na przetwory w pełni, a ogórki kiszone są nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Ogórki kiszone dostarczają wielu cennych witamin i składników mineralnych, a ponadto przetwory z ogórków mają mało...

Jak kisić ogórki? Podajemy sprawdzony przepis Jak kisić ogórki? Podajemy sprawdzony przepis

Aby ukwasić ogórki potrzebujemy ogórków gruntowych, najlepiej niezbyt dużych o prostym kształcie, soli, trochę chrzanu, czosnku oraz kopru. Niektórzy dla podkreślenia smaku używają również suchych...

Jak kisić ogórki? Jak samodzielnie zrobić ogórki małosolne? Jak kisić ogórki? Jak samodzielnie zrobić ogórki małosolne?

Kiszone ogórki możemy oczywiście kupić w sklepie, ale dużą frajdę sprawia samodzielne kiszenie ogórków. Do tego jest bardzo proste. Zobacz jak samemu ukisić ogórki.

Aktualizacja: 18.06.2014 13:16
Autor: bobik
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Abdel-Majed Abdel Bary, zabójca Foleya – kim jest John Dżihadysta? [VIDEO]
Abdel-Majed Abdel Bary, zabójca Foleya – kim jest John Dżihadysta? [VIDEO]

Tuż po brutalnym zabójstwie dziennikarza Jamesa Foleya przez członków Państwa ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.