porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Czy znasz przepis na tani i pyszny ŻUREK wielkanocny na wielkanocne śniadanie? Przygotowujemy wielkanocne śniadanie. Zaczynamy od żurku - sycącego i pysznego. ...
Przepisy wielkanocne: tradycyjny przepis na aromatyczną szynkę wieprzową

Jak przyrządzić pieczoną szynkę? PRZEPIS na soczystą SZYNKĘ wieprzową

Nie ma świąt np. Wielkanocy bez soczystej szynki! Proponujemy tradycyjną szynkę pieczoną, nadziewaną goździkami i cynamonem, w marynacie z czerwonego wina. Jak ją przygotować? Przeczytaj przepis na staropolską szynkę, którą można podawać na ciepło lub na zimno.

PIECZONA SZYNKA WIEPRZOWA po STAROPOLSKU - przepis

Składniki:

  • 1,5 kg surowej szynki
  • 3-4 kromki czerstwego chleba razowego
  • 15 goździków
  • 1,5 laski cynamonu
  • starta skórka z 1-2 cytryn
  • 1,5 łyżki soli

Marynata:

  • 2 cebule
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 listki laurowe
  • 0,7 litra czerwonego wytrawnego wina

Przygotowanie:

1. Zacznij od marynaty. Cebulę obierz, pokrój w plastry, zalej winem, dodaj przyprawy, wymieszaj.

2. Szynkę opłucz i osusz. Jeśli ma skórę, usuń ją, pozostawiając około 0,5-centymetrową warstwę tłuszczu.

3. Mięso natrzyj solą. Przełóż do kamiennego garnka, zalej marynatą. Wstaw na 1-2 dni do chłodnego pomieszczenia lub lodówki.

4. Szynkę wyjmij z marynaty. Osusz. Ponacinaj w kratkę (nie za głęboką). Naszpikuj goździkami i pokruszonym cynamonem.

5. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Szynkę przełóż do brytfanny, wlej też marynatę. Piecz mięso pod przykryciem przez ok. 1,5 godziny. W trakcie pieczenia polewaj sosem. Po około godzinie posyp pokruszonym chlebem i skórką cytryny. Podawaj na ciepło lub zimno.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
MENU na Wielkanoc 2013. Przepis na MAZUREK KARMELOWY

W Polsce najpopularniejsze ciasta na wielkanocnym stole to pascha, mazurek i torty. Ale tylko mazurki są oryginalne i wyjątkowe. Przygotowuje się je i je wyłacznie w Polsce. Podpowiadamy, jak...

Dania na Wielkanoc. Jak zrobić babkę czekoladową? Przepis na babkę wielkanocną

Babka czekoladowa to idealne ciasto na Wielkanoc oraz popołudniową herbatkę z przyjaciółmi. Dzięki czekoladzie ma wyrazisty smak i głęboki kolor. Oprósz je płatkami migdałów, a stanie się jeszcze...

Jak przyrządzić JAJKA FASZEROWANE serem pleśniowym?

Szukasz wielkanocnego przepisu na niecodzienne potrawy z jaj? Oto PRZEPIS na jajka faszerowane serem pleśniowym i smażone w skorupkach - alternatywa dla tradycyjnych jajek z majonezem.

Aktualizacja: 29.03.2013 20:24
Autor: mg
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Roma Gąsiorowska i czego dokonała?

Nim Roma Gąsiorowska zrobiła dyplom, już mówiono, że jest utalentowana ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.