porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Czy znasz przepis na tani i pyszny ŻUREK wielkanocny na wielkanocne śniadanie? Przygotowujemy wielkanocne śniadanie. Zaczynamy od żurku - sycącego i pysznego. ...
Przepisy wielkanocne: tradycyjny przepis na aromatyczną szynkę wieprzową

Jak przyrządzić pieczoną szynkę? PRZEPIS na soczystą SZYNKĘ wieprzową

Nie ma świąt np. Wielkanocy bez soczystej szynki! Proponujemy tradycyjną szynkę pieczoną, nadziewaną goździkami i cynamonem, w marynacie z czerwonego wina. Jak ją przygotować? Przeczytaj przepis na staropolską szynkę, którą można podawać na ciepło lub na zimno.

PIECZONA SZYNKA WIEPRZOWA po STAROPOLSKU - przepis

Składniki:

  • 1,5 kg surowej szynki
  • 3-4 kromki czerstwego chleba razowego
  • 15 goździków
  • 1,5 laski cynamonu
  • starta skórka z 1-2 cytryn
  • 1,5 łyżki soli

Marynata:

  • 2 cebule
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 listki laurowe
  • 0,7 litra czerwonego wytrawnego wina

Przygotowanie:

1. Zacznij od marynaty. Cebulę obierz, pokrój w plastry, zalej winem, dodaj przyprawy, wymieszaj.

2. Szynkę opłucz i osusz. Jeśli ma skórę, usuń ją, pozostawiając około 0,5-centymetrową warstwę tłuszczu.

3. Mięso natrzyj solą. Przełóż do kamiennego garnka, zalej marynatą. Wstaw na 1-2 dni do chłodnego pomieszczenia lub lodówki.

4. Szynkę wyjmij z marynaty. Osusz. Ponacinaj w kratkę (nie za głęboką). Naszpikuj goździkami i pokruszonym cynamonem.

5. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Szynkę przełóż do brytfanny, wlej też marynatę. Piecz mięso pod przykryciem przez ok. 1,5 godziny. W trakcie pieczenia polewaj sosem. Po około godzinie posyp pokruszonym chlebem i skórką cytryny. Podawaj na ciepło lub zimno.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
MENU na Wielkanoc 2013. Przepis na MAZUREK KARMELOWY

W Polsce najpopularniejsze ciasta na wielkanocnym stole to pascha, mazurek i torty. Ale tylko mazurki są oryginalne i wyjątkowe. Przygotowuje się je i je wyłacznie w Polsce. Podpowiadamy, jak...

Jak zrobić jajka faszerowane na ciepło - zobacz film! Przepisy na Wielkanoc. Jak zrobić jajka faszerowane na ciepło - zobacz film! Przepisy na Wielkanoc.

Jajka w różnej postaci nieodłącznie kojarzą się ze śniadaniem wielkanocnym. Bez tej potrawy trudno sobie wyobrazić Wielkanoc. Niegdyś gotowane i podawane jedynie z solą i chrzanem, teraz serwowane z...

Przepisy na Wielkanoc. Przepis na kruche babeczki - tartaletki faszerowane boczkiem Przepisy na Wielkanoc. Przepis na kruche babeczki - tartaletki faszerowane boczkiem

Na śniadanie wielkanocne oprócz tradycyjnych jajek faszerowanych możemy przygotować też kilka mniej tradycyjnych, ale równie smacznych dań. Chcesz poznac nowe przepisy na wielkanoc. Alternatywną...

Aktualizacja: 29.03.2013 20:24
Autor: mg
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Monika Kubat, żona Janusza Palikota?
Kim jest Monika Kubat, żona Janusza Palikota?

Janusz Palikot ma przy sobie piękną i kochającą żonę. Monika ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.