porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Sezon na truskawki. Jak przygotować zapiekane truskawki?
Sezon na truskawki. Jak przygotować zapiekane truskawki? Truskawki to idealna przekąska pomiędzy posiłkami. Dzięki zawartym w nich ...
najlepsze przepisy Magdy Gessler

Przepisy Magdy Gessler z programu Kuchenne Rewolucje: SCHAB W MLEKU - jak zrobić?

Przepisy Magdy Gessler są zawsze synonimem dobrego smaku, domowych dań i naturalnych produktów. Ma być smacznie, jak u mamy, ale i prosto, bo proste znaczy dobre - to hasło, które towarzyszy restrauratorce. Mówimy jak zrobić schab w mleku według przepisu Magdy Gessler.

Schab w mleku to danie podpatrzone przez Magdę Gessler kuchni jednej z restauracji. Przepis restauratorka odnalazła w jednym z programów Kuchenne rewolucje, w programie TVN o restauracji Stara Kuźnia. Magdzie Gessler spodobał się pomysł podawania mięsa z mlekiem, co powoduje, że mięso jest soczyste, miękkie i kruche. 

Przygotowanie schabu w mleku jest banalnie proste. Mimo, że nazwa brzmi powaznie, nie nastręcza więcej kłopotów aniżeli placek po węgiersku, kartacze, strucla z jabłkami. 

Składniki potrzebne do przygotowania schabu w mleku:

- 1,5 kg schabu bez kości

- 1 l mleka

- 2 łyżki oleju

- 2 łyżki masła

- gałązki rozmarynu

- świeżo starta gałka muszkatołowa (pół łyżeczki), goździki (5-6)

- 4 ząbki czosnku, sól, pieprz

Jak przygotować schab w mleku?

Przygotowanie: Schab bez kości należy lekko zrumienić na maśle i oleju. Następnie należy przygotować w osobnym np. garnku mleko (1 litr), ząbki czosnku i przyprawy. Całość gotować. Następnie włożyć wcześniej obsmażony schab. Dusić mięso przez około półtorej do dwóch godzin. 

Mięso wyciągnąć z mleka. Można już kroić w plastry i podawać gościom. Mleczny sos odparowywać tak długo aż zgestnieje. Jeśli pojawią się grudki mleka, należy przecedzić. Smacznego!

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Święta według Magdy Gessler. Jak zrobić pastę z makreli z "Kuchennych rewolucji"? Święta według Magdy Gessler. Jak zrobić pastę z makreli z "Kuchennych rewolucji"?

Zastanawiasz się, jakie przystawki przygotować na wigilijny stół? Skorzystaj z porady Magdy Gessler rodem z "Kuchennych rewolucji". Niech wśród 12 wigilijnych potraw znajdzie się wyjątkowa pasta z...

Kuchenne rewolucje na Święta: przepis Magdy Gessler na tatar ze śledzia po węgiersku Kuchenne rewolucje na Święta: przepis Magdy Gessler na tatar ze śledzia po węgiersku

Przygotuj święta Bożego Narodzenia z Magdą Gessler! Poznaj prosty przepis na tatara ze śledzia po węgiersku. Danie pochodzi z "Kuchennych rewolucji" Magdy Gessler i jest dobrym pomysłem na postne...

Świąteczne przepisy Magdy Gessler: Jak zrobić pierogi, co dodać do bigosu? Świąteczne przepisy Magdy Gessler: Jak zrobić pierogi, co dodać do bigosu?

Przedstawiamy przepis z "Kuchennych rewolucji" na ciasto na pierogi i mówimy, co restauratorka dodaje do świątecznego bigosu. Skorzystaj z rad Magdy Gessler i przygotuj w domu bożonarodzeniowe...

Aktualizacja: 13.09.2012 14:45
Źródło: mowimyjak.pl
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Aleksandra Troszkiewicz-Bobrowska,  żona Szymona Bobrowskiego?
Kim jest Aleksandra Troszkiewicz-Bobrowska, żona Szymona Bobrowskiego?

Szymon Bobrowski, znany z serialu "Lekarze", od wielu lat związany ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.