porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
O czym mówi ETYKIETA NA WINIE? Jak czytać informacje na butelce wina? Kupujesz wino. Jedno z wielu, które stoją na półce. Skąd ...
żur wielkanocny. Żurek na zakwasie jest o wiele lepszy niż przygotowany z kartonu lub torebki. wielkie żarcie żur

ŻUREK NA ZAKWASIE przepis. Jak zrobić żurek na naturalnym zakwasie?

Jeśli masz ochotę na rozgrzewającą zupę o wyrazistym smaku, ugotuj tradycyjny żurek na naturalnym zakwasie. To pożywna zupa idealna na chłodne dni. To również tradycyjna potrawa na wielkanocnym stole.

Żurek można ugotować w minutę, wlewając go z kartonu do garnka. Ale to pójście na łatwiznę, które nie ma nic wspólnego z tradycją. Dobrym sposobem na pogodzenie jej i braku czasu jest wykorzystanie naturalnego zakwasu kupionego w sklepie. Jest wiele firm oferujących taki zakwas. Najlepiej wypróbować 2-3 rodzaje i wybrać ten, który najbardziej będzie odpowiadał naszemu podniebieniu. Walorem zupy jest także to, że jest gotowa w 35 minut.

Składniki

  • 1/2 kg ziemniaków
  • duża cebula
  • 30 dag cienkiej kiełbasy 
  • 3 łyżki oleju
  • 2 butelki zakwasu
  • majeranek
  • pieprz i sól

Sposób przygotowania

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Zalewamy w dużym garnku wodą, tak by tylko je przykryła. Gotujemy do miękkości. W tym czasie obraną cebulę oraz kiełbasę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni (cebula powinna się zeszklić, a kiełbasa ładnie obsmażyć). Do  miękkich ziemniaków dolewamy zakwas, dodajemy kiełbasę z cebulą, wsypujemy szczodrze majeranku i gotujemy na małym ogniu ok. 10 minut. Czas zupę spróbować. Jeśli jest za kwaśna, rozcieńczamy wrzątkiem. Doprawiamy solą i pieprzem.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Czy znasz przepis na tani i pyszny ŻUREK wielkanocny na wielkanocne śniadanie?

Przygotowujemy wielkanocne śniadanie. Zaczynamy od żurku - sycącego i pysznego. Jak go przyrządzić? Poznaj prosty przepis.

DANIA WIELKANOCNE. Jak przygotować ŻUR STAROPOLSKI?

Żur staropolski to zupa przyrządzana na bazie zakwasu charakterystyczna wielkanocna potrawa. Najczęściej podawana z białą kiełbasą i boczkiem oraz ugotowanym na twardo jajkiem. W niektórych regionach...

Domowy żurek na zakwasie. Jak zrobić?

Nie od dziś wiadomo, że zrobienie zupy to żaden wyczyn. Zawsze można posiłkować się różnymi proszkami. Jeżeli jednak zależy nam na prawdziwie swojskiej domowej zupie, nie jest już to takie proste....

Aktualizacja: 22.03.2012 12:48
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Michael Schumacher: RODZINA
Michael Schumacher: RODZINA

Michael Schumacher jest jednym z nielicznych sportowców, którzy trzymają się ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.