porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Sernik. Przepis na domowy sernik - jak go zrobić?
Sernik. Przepis na domowy sernik - jak go zrobić? Sernik to ciasto, które wymaga staranności w przygotowaniu, ale warto ...
Piernik to jedno z bardziej aromatycznych ciast Świąt Bożego Narodzenia

PRZEPIS NA SMACZNY PIERNIK. Jak zrobić piernik?

PRZEPIS NA SMACZNY PIERNIK. Jak zrobić piernik?

Przepis na świąteczny piernik - szybki i łatwy przepis

fot.: Krzysztof Zasuwik
Cynamon, imbir, goździki, kardamon, czy gałka muszkatałowa nadają swoistego aromatu i smaku i żaden piernik nie może obyć się bez tych charakterystycznych składników. Święta za pasem zatem czas na tradycyjny polski piernik.

Czas na piernik! Nazwa tego charakterystycznego ciasta naszych babć pochodzi od słowa pierny czyli pieprzny, bo właśnie pieprz obok cynamonu, imbiru, kardamonu i gałki muszkatałowej również jest składnikiem przyprawy korzennej dodawanej do piernika. Piernik jest smaczny, aromatyczny i co najważniejsze można go przechowywać w zimnym i suchym miejscu nawet kilka miesięcy.

Przepis na piernik

Składniki:

  • 500 g mąki
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • szkl. miodu
  • 3 jajka
  • 3 łyżki wódki
  • szklanka mielonych orzechów włoskich
  • 1 łyżeczka sody (może być proszek do pieczenia)
  • po 1/2 łyżeczki: imbiru, cynamonu, goździków, gałki muszkatałowej, kardamonu, pieprzu, kolendry i anyżu
  • szczypta soli
  • tłuszcz do formy

Przygotowanie:

Cukier utrzyj dokładnie z orzechami. Miód rozgrzej w garnku i dodaj utarte w moździerzu przyprawy, zagotuj. Mąkę wsyp do miski, zrób dołek i dodaj gorący miód. Wymieszaj na gładką masę. Dodawaj po jednym jajku, dalej mieszając dodaj sól. Rozpuszczoną w wódce sodę dodaj do ciasta wraz z masą orzechową. Dokładnie wymieszaj. Formę nasmaruj tłuszczem, oprósz mąką, przelej masę. Piec 1h w 180oC, potem zmniejsz do 150oC i piecz jeszcze 1/5h. Smacznego!

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Które przyprawy leczą? Właściwości lecznicze popularnych przypraw Które przyprawy leczą? Właściwości lecznicze popularnych przypraw

Przyprawy, cenione dla walorów smakowych, mogą także wpływać na zdrowie. Prym wśród „leczniczych” przypraw wiodą: kardamon, imbir, goździki i cynamon.

Piernik staropolski - najlepszy na Boże Narodzenie i nie tylko! Piernik staropolski - najlepszy na Boże Narodzenie i nie tylko!

Przepis na piernik staropolski króluje wśród receptur ciast na Boże Narodzenie. Z tego ciasta można upiec piernik przekładany na przykład powidłami, doskonale nadaje się ono także na pierniczki. Oto...

Piernik staropolski: jak zrobić? Przepis na piernik staropolski Piernik staropolski: jak zrobić? Przepis na piernik staropolski

Piernik staropolski według prawdziwego tradycyjnego przepisu powinien być pulchny, słodki, o wyraźnie miodowo-korzennym aromacie. Podajemy przepis na taki właśnie piernik z długo dojrzewającego...

Aktualizacja: 22.12.2013 08:37
Autor:
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Sebastian Kulczyk. Kim jest i czym się zajmuje syn Jana Kulczyka?
Sebastian Kulczyk. Kim jest i czym się zajmuje syn Jana Kulczyka?

Kim jest Sebastian Kulczyk - syn Grażyny Kulczyk i multimilionera Jana ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.