porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić PĄCZKI? Przepis na pączki, które zawsze się udają
Jak zrobić PĄCZKI? Przepis na pączki, które zawsze się udają Tłusty czwartek bez domowych pączków? Nie ma mowy! Koniecznie wypróbuj ...
ZRÓB PYSZNĄ PIZZĘ ŁĄCKĄ Z SOSEM Z SUSZONYCH ŚLIWEK WEDŁUG PRZEPISU MAGDY GESSLER - taką jak w "Kuchennych rewolucjach" w Nowym Sączu"!

PIZZA łącka według PRZEPISU MAGDY GESSLER z "Kuchennych rewolucji" w Nowym Sączu - jak przyrządzić pizzę z sosem śliwkowym?

W odcinku "Kuchennych rewolucji" zrealizowanym w Nowym Sączu Magda Gessler uczyła kucharzy restauracji Laboratorium Pizzy piec doskonałą pizzę. Specjalnie dla kulinarnych smakoszy zamieszczamy przepis na doskonałą PIZZĘ ŁĄCKĄ WEDŁUG MAGDY GESSLER. To pizza, którą wyróżnia przede wszystkim nietypowy sos ze śliwek węgierek.
PIZZA łącka według PRZEPISU MAGDY GESSLER z "Kuchennych rewolucji" w Nowym Sączu - jak przyrządzić pizzę z sosem śliwkowym?
"Pizza łącka" według przepisu Magdy Gessler, podawana z sosem z susdzonych śliwek i pomidorów i z liśćmi rukoli. fot.: screen/kuchennerewolucje.tvn.pl

Kolejna udana kuchenna rewolucja przeprowadzona przez Magdę Gessler zaowocowała wynalezieniem pysznego sosu do pizzy. To sos śliwkowo-pomidorowy z prawdziwych łąckich suszonych śliwek. A oto przepis na doskonałą pizzę łącką, serwowaną w restauracji "Laboratorium pizzy" w Nowym Sączu. 

Składniki na pizzę łącką według przepisu Magdy Gessler

Pizza łącka zaproponowana przez słynną restauratorkę Magdę Gessler jest nowatorskim połączeniem kuchni fast food i symbolu Sądecczyzny, jakim są śliwki. Wśród podstawowych składników, które będą potrzebne do wykonania pizzy i sosu według przepisu Magdy Gessler, są:

  • ciasto na pizzę
  • suszone śliwki węgierki
  • przecier z pomidorów
  • żółty ser
  • boczek
  • kabanosy
  • rukola
  • sól, pieprz, czosnek, czerwona papryka.

Sposób przygotowania pizzy z sosem śliwkowo-pomidorowym według przepisu Magdy Gessler

Ten pyszny i nowatorki sos z suszonych śliwek węgierek, wymyślony przez Magdę Gessler i jednego z kucharzy restauracji Laboratorium Pizzy - Michała Luty, wbrew pozorom jest bardzo prosty w przygotowaniu. Suszone śliwki wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do momentu, aż rozmiękną. Pod koniec gotowania do śliwkowego wywaru dorzucamy taką samą ilość przecieru z pomidorów. Gotujemy jeszcze kilka minut. Po zdjęciu z gazu sos należy przestudzić, następnie odlać zbędną ilość wody i zmiksować składniki blenderem na jednolitą papkę. Zmiksowany przecier śliwkowo-pomidorowy należy następnie przetrzeć przez drobne sitko, doprawić solą, pieprzem, odrobiną słodkiej papryki i wyciśniętym ząbkiem czosnku. 

Kolejny etap to przygotowanie pizzy. Przyrządzone uprzednio według własnego uznania ciasto na pizzę należy uformować na blasze posmarowanej oliwą i równomiernie rozsmarować na nim sos śliwokowo-pomidorowy. Następnie należy posypać pizzę startym żółtym serem i ułożyć na nim plastry boczku, kabanosów i suszonych śliwek. Pizzę należy zapiekać w piekarniku nagrzanym do 230 stopni przez około 15 minut albo do momentu, gdy ciasto podwoi swoją objętość.

Gdy pizza już się upiecze, podajemy ją z dodatkową ilością sosu śliwkowo-pomidorowego i, tak jak Magda Gessler, posypujemy liśćmi rukoli.

Smacznego!

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Przepisy Magdy GESSLER z programu Kuchenne Rewolucje - jak zrobić KLOPSIKI w sosie koperkowym?

W programie "Kuchenne Rewolucje" Magda Gessler zdradziła, jak przygotować pyszne klopsiki w sosie koperkowym. Sprawdź przepis.

Francuska zupa cebulowa WEDŁUG PRZEPISU MAGDY GESSLER! Zobacz przepis na idealną zupę cebulową! Francuska zupa cebulowa WEDŁUG PRZEPISU MAGDY GESSLER! Zobacz przepis na idealną zupę cebulową!

Poszukujesz przepisu na idealną zupę cebulową? Podajemy przepis na idealną zupę cebulową według Magdy Gessler. Zrób u siebie w domu kuchenną rewolucję i skorzystaj z naszego przepisu - zupa cebulowa...

Aktualizacja: 09.02.2013 13:32
Autor: Kuchareczka
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Ilona Kucińska, żona Jarosława Boberka - kim jest?
Ilona Kucińska, żona Jarosława Boberka - kim jest?

Kilka miesięcy temu media obiegła plotka o rozwodzie Jarosława Boberka ...

BAZA PORAD

pizza łącka

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.