porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Schab w sosie czosnkowo-serowym - przepis na Wielkanoc i nie tylko
Schab w sosie czosnkowo-serowym - przepis na Wielkanoc i nie tylko Na wielkanocnym stole tradycyjnie gości wieprzowina. Oprócz białej kiełbasy i ...
Przepisy wielkanocne: tradycyjny przepis na aromatyczną szynkę wieprzową

Pieczona szynka wieprzowa - przepis na Wielkanoc

Nie ma świąt Wielkanocy bez soczystej szynki! Proponujemy tradycyjną szynkę pieczoną, nadziewaną goździkami i cynamonem, w marynacie z czerwonego wina. Jak ją przygotować? Przeczytaj przepis na staropolską szynkę, którą można podawać na ciepło lub na zimno.
Pieczona szynka wieprzowa - przepis na Wielkanoc

Jak zrobić staropolską pieczoną szynkę wieprzową?

fot.: thinkstockphotos.com

PIECZONA SZYNKA WIEPRZOWA po STAROPOLSKU - składniki

  • 1,5 kg surowej szynki
  • 3-4 kromki czerstwego chleba razowego
  • 15 goździków
  • 1,5 laski cynamonu
  • starta skórka z 1-2 cytryn
  • 1,5 łyżki soli

PIECZONA SZYNKA WIEPRZOWA po STAROPOLSKU - marynata

  • 2 cebule
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 listki laurowe
  • 0,7 litra czerwonego wytrawnego wina

PIECZONA SZYNKA WIEPRZOWA po STAROPOLSKU - przepis

1. Zacznij od marynaty. Cebulę obierz, pokrój w plastry, zalej winem, dodaj przyprawy, wymieszaj.

2. Szynkę opłucz i osusz. Jeśli ma skórę, usuń ją, pozostawiając około 0,5-centymetrową warstwę tłuszczu.

3. Mięso natrzyj solą. Przełóż do kamiennego garnka, zalej marynatą. Wstaw na 1-2 dni do chłodnego pomieszczenia lub lodówki.

>>> Przepisy na Wielkanoc [KLIKNIJ po WIĘCEJ!]

4. Szynkę wyjmij z marynaty. Osusz. Ponacinaj w kratkę (nie za głęboką). Naszpikuj goździkami i pokruszonym cynamonem.

5. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Szynkę przełóż do brytfanny, wlej też marynatę. Piecz mięso pod przykryciem przez ok. 1,5 godziny. W trakcie pieczenia polewaj sosem. Po około godzinie posyp pokruszonym chlebem i skórką cytryny. Podawaj na ciepło lub zimno.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Świąteczny sernik z mascarpone, pokruszonymi ciasteczkami i migdałami PRZEPIS Świąteczny sernik z mascarpone,  pokruszonymi ciasteczkami i migdałami PRZEPIS

Na wielkanocnym stole nie powinno zabraknąć różnego rodzaju ciast. Musi być tradycyjna baba drożdżowa, mazurki i serniki. Podajemy przepis na świąteczny sernik, który zawsze się udaje.

Wielkanoc: dwa proste i szybkie przepisy na drożdżowe ciasto Wielkanoc: dwa proste i szybkie przepisy na drożdżowe ciasto

Nowoczesna pani domu nie zawsze ma czas na upieczenie klasycznej drożdżowej baby, wymagającej pracochłonnego wyrabiania. Ale to nie znaczy, że nie może się popisać własnym wypiekiem. Proponujemy dwa...

Mazurek morelowy - tani przepis na Wielkanoc Mazurek morelowy - tani przepis na Wielkanoc

Wielkanoc tuż, tuż. Szukasz przepisu na tradycyjne, pyszne, a jednocześnie niedrogie ciasto? Służymy pomocą. Oto przepis na tani mazurek morelowy.

Aktualizacja: 29.03.2015 16:09
Autor: mg
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Marianna Durczok - kim jest żona Kamila Durczoka?
Marianna Durczok - kim jest żona Kamila Durczoka?

Marianna Durczok - dziennikarka, wydawca, żona Kamila Durczoka. Co o niej ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.