porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Schab w sosie czosnkowo-serowym - przepis na Wielkanoc i nie tylko
Schab w sosie czosnkowo-serowym - przepis na Wielkanoc i nie tylko Na wielkanocnym stole tradycyjnie gości wieprzowina. Oprócz białej kiełbasy i ...
Przepisy wielkanocne: tradycyjny przepis na aromatyczną szynkę wieprzową

Pieczona szynka wieprzowa - przepis na Wielkanoc

Nie ma świąt Wielkanocy bez soczystej szynki! Proponujemy tradycyjną szynkę pieczoną, nadziewaną goździkami i cynamonem, w marynacie z czerwonego wina. Jak ją przygotować? Przeczytaj przepis na staropolską szynkę, którą można podawać na ciepło lub na zimno.
Pieczona szynka wieprzowa - przepis na Wielkanoc

Jak zrobić staropolską pieczoną szynkę wieprzową?

fot.: thinkstockphotos.com

PIECZONA SZYNKA WIEPRZOWA po STAROPOLSKU - składniki

  • 1,5 kg surowej szynki
  • 3-4 kromki czerstwego chleba razowego
  • 15 goździków
  • 1,5 laski cynamonu
  • starta skórka z 1-2 cytryn
  • 1,5 łyżki soli

PIECZONA SZYNKA WIEPRZOWA po STAROPOLSKU - marynata

  • 2 cebule
  • 3 ziarna ziela angielskiego
  • 3 listki laurowe
  • 0,7 litra czerwonego wytrawnego wina

PIECZONA SZYNKA WIEPRZOWA po STAROPOLSKU - przepis

1. Zacznij od marynaty. Cebulę obierz, pokrój w plastry, zalej winem, dodaj przyprawy, wymieszaj.

2. Szynkę opłucz i osusz. Jeśli ma skórę, usuń ją, pozostawiając około 0,5-centymetrową warstwę tłuszczu.

3. Mięso natrzyj solą. Przełóż do kamiennego garnka, zalej marynatą. Wstaw na 1-2 dni do chłodnego pomieszczenia lub lodówki.

>>> Przepisy na Wielkanoc [KLIKNIJ po WIĘCEJ!]

4. Szynkę wyjmij z marynaty. Osusz. Ponacinaj w kratkę (nie za głęboką). Naszpikuj goździkami i pokruszonym cynamonem.

5. Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza. Szynkę przełóż do brytfanny, wlej też marynatę. Piecz mięso pod przykryciem przez ok. 1,5 godziny. W trakcie pieczenia polewaj sosem. Po około godzinie posyp pokruszonym chlebem i skórką cytryny. Podawaj na ciepło lub zimno.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Mazurek wielkanocny ze śliwkami - dobry przepis Mazurek wielkanocny ze śliwkami - dobry przepis

Mazurki, serniki, babki wielkanocne - czas na świąteczne wypieki! Wielkanoc już niedługo, zatem proponujemy już teraz przygotować świąteczne menu. Proponujemy przepis na mazurek ze śliwkami.

Mazurek piankowy z orzechami - przepis na Wielkanoc Mazurek piankowy z orzechami - przepis na Wielkanoc

Każdy kraj i prawie każda rodzina ma swoje własne przepisy na tradycyjne potrawy wielkanocne. W Polsce najpopularniejsze ciasta na wielkanocnym stole to pascha, mazurek i torty. Ale tylko mazurki są...

Szynka w porto - przepis nie tylko na Wielkanoc Szynka w porto - przepis nie tylko na Wielkanoc

Szynka w porto przygotowana w domu jest zdrowsza, ponieważ nie zawiera konserwantów. Szynka w porto będzie pyszna na ciepło z sosem i ziemniakami czy do kanapki w stylu amerykańskim. Gdy nam się...

Aktualizacja: 29.03.2015 16:09
Autor: mg
  • Komentarze
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Sasza Różycka - kim jest?
Sasza Różycka - kim jest?

Sasza Różycka to absolwentka grafiki i… striptizerka. Niedawno została wydana ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.