porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak przygotować KLUSKI ŚLĄSKIE? Podajemy dobry PRZEPIS
Jak przygotować KLUSKI ŚLĄSKIE? Podajemy dobry PRZEPIS Kluski śląskie to tradycyjne danie kuchni śląskiej i dobry pomysł ...
Pieczona szynka może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jako wędlina do kanapek jest o niebo smaczniejsza od wędliny ze sklepu i dużo tańsza.

Pieczona szynka. Jak przygotować pieczoną szynkę?

Szynka pieczona to doskonały pomysł - nadaje się na danie obiadowe, gdy podawana jest na ciepło. Schłodzona zastąpi wędlinę, od której jest o wiele zdrowsza, bo nie zawiera "ulepszaczy" i konserwantów. Podczas pieczenia wytapia się z niej także szkodliwy tłuszczyk i pozostaje odchudzone w ten sposób soczyste mięso. Jak zrobic pieczoną szynkę? Podajemy łatwy przepis
Pieczona szynka. Jak przygotować pieczoną szynkę?
Pieczona szynka jest nie tylko smaczniejsza, ale i zdrowsza od tej kupionej w sklepie. fot.: Photos.com

Przygotowanie pieczonej szynki nie jest zarezerwowane dla kulinarnych mistrzów. Poradzi sobie z tym każdy. Podczas pieczenia szynki w kuchni rozchodzi się aromatyczny zapach kminku. Niektórzy mogą nie lubić kminku – lekko piekącego, o korzennym smaku. Ale jako przyprawa do pieczonej szynki jest niezastąpiony.

Jak upiec szynkę?

Potrzebujemy przede wszystkim ładnego kawałka szynki bez kości (w niektórych sklepach sprzedawane są nawet kawałki odtłuszczone). Dobrze ją upieczemy, jeśli wykonamy następujące czynności:

  • Na początek myjemy ją i osuszamy ręcznikiem papierowym.

  • Nastepnie nacieramy solą do peklowania.

  • Przygotowujemy zaprawę: łyżeczkę zmielonego pieprzu, łyżeczkę rozgniecionych owoców jałowca, 3 rozgniecione ząbki czosnku, łyżeczkę kminku, 3-4 pokruszone liście laurowe mieszamy z olejem. Nacieramy tym szynkę i wstawiamy na noc do lodówki.

  • Pieczemy w naczyniu żaroodpornym w temperaturze ok. 200ºC przez ok. 2 godziny (1 godz na kg mięsa). Na początek piekarnik może być rozgrany nawet do 220 stopni.

  • Po ok. 15 minutach polewamy szynkę kilkoma łyżkami zimnej wody. Później w trakcie pieczenia powtarzamy to kilkakrotnie, mniej więcej co kwadrans.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Makaron ze szpinakiem - jak zrobić pyszne danie w 10 minut? Makaron ze szpinakiem - jak zrobić pyszne danie w 10 minut?

Makaron ze szpinakiem zachwyci nawet tych, którzy za tym liściastym warzywem nie przepadają. Liczne kombinacje z dodatkami sprawią, że nigdy się nie znudzi. Do jego zalet warto dodać i tę: jest tak...

Aktualizacja: 16.10.2012 17:38
Autor: AN
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Barbara Jaruzelska, żona generała Wojciecha Jaruzelskiego? [SYLWETKA]
Kim jest Barbara Jaruzelska, żona generała Wojciecha Jaruzelskiego? [SYLWETKA]

Barbara Jaruzelska była jedną z najbardziej tajemniczych żon oficjeli w ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.