porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić scampi - krewetki w sosie podawane z ryżem? Podajemy prosty przepis
Jak zrobić scampi - krewetki w sosie podawane z ryżem? Podajemy prosty przepis Scampi czy krewetki - wyjaśniamy różnicę. Jak zrobić scampi lub ...
Sposób przyrządzania papryki dobrze znany w południowej Europie, sprawdzi się także u nas. Pieczona papryka ma najlepszy smak. Jest słodka, aromatyczna, aksamitnie miękka.

Papryka pieczona - poznaj przepis. Jak zrobić doskonałą pieczoną paprykę?

Pieczona papryka zamarynowana w oliwie z dodatkiem octu winnego, czosnku, pieprzu może być podstawą do różnych dań: sałatek, zup, przystawek, sosów. Upieczona w całości zatrzyma cały sok oraz cudowną słodycz dojrzałej papryki. Jak zrobić pieczoną papryką w zalewie z oliwy?
Papryka pieczona - poznaj przepis. Jak zrobić doskonałą pieczoną paprykę?
Pieczona papryka w oliwie jest smaczna bez dodatków, ale pasuje także wielu sałatek, sera itd. fot.: Photos.com

Pieczenie

Nagrzej piekarnik do 200ºC. Blachę z piekarnika wyłóż folią aluminiową (unikniesz szorowania blachy). Umyte papryki w całości połóż na blasze. W czasie pieczenia 2 -3 razy obróć każdą paprykę. Skórka powinna być prawie brązowo-czarna. Pieczenie trwa 30-45 minut. Gorące papryki włóż do torby foliowej i zawiąż.

Obieranie

Gdy papryki ostygną, przełóż je do miski. Każdą obierz ze skórki (schodzi łatwo), usuń pestki i białe włókna. Rób to nad sitem położonym na misce, spływający sok przyda się, jeśli zechcesz zrobić zupę lub sos. Obrane strąki podziel wzdłuż na części. Ułóż w płaskim naczyniu i zalej oliwą z przyprawami.

Przyprawianie pieczonej papryki

Najprostszy sos: oliwę zmieszaj z odrobiną octu winnego, zmiażdżonym ząbkiem czosnku, solą i pieprzem. Smak sosu możesz zmieniać dodając np. anchois, siekane kapary, oregano, tymianek. Sałatkę wzbogaci dodatek pokruszonej fety lub koziego sera.

Przechowywanie

Warto upiec na raz większą ilość papryki. Obrana i zalana czystą oliwą bez przypraw może postać w lodówce siedem do dziesięciu dni.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
KUCHNIA TUNEZYJSKA jest pełna orientalnych smaków. Jakie są NAJLEPSZE DANIA kuchni tunezyjskiej?

Kuchnia tunezyjska, mimo że Tunezja jest niewielkim krajem, jest bardzo zróżnicowa. Na królujące w kuchni tunezyjskiej smaki wpływ miały zarówno kraje arabskie jak i Francja czy Włochy. Kuchnia...

GRILL PRZEPISY Sezon na paprykę. Jak przygotować papryki faszerowane z grilla?  GRILL PRZEPISY Sezon na paprykę. Jak przygotować papryki faszerowane z grilla?

Sezon na paprykę w pełni. Warto ją jeść pod róznymi postaciami, gdyż jest bardzo zdrowa. Jednym z klasycznych dań jest papryka faszerowana. Można ją przyrządzać nie tylko w piekarniku, ale także na...

Jak zrobić SAŁATKĘ Z SOCZEWICĄ? Podajemy sprawdzony przepis

odajemy przepis na zdrową i pyszną sałatkę, która nie wymaga wyjątkowych zdolności kulinarnych.

Aktualizacja: 10.09.2012 15:06
Autor: bibika
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Katarzyna Gliszczyńska, żona Krzysztofa Jackowskiego?
Kim jest Katarzyna Gliszczyńska, żona Krzysztofa Jackowskiego?

On jest jednym z najbardziej znanych jasnowidzów w Europie, pomógł ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.