porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak mrozić pomidory na zimę?
Jak mrozić pomidory na zimę? Wiele osób będzie w zimie za pomidorami tęsknić. Zamiast śpiewać ...
Przetwory z papryki to dobry pomysł by zachować jej smak na zimę

Przetwory z papryki - ciekawe przepisy na to, by zimą cieszyć się smakiem papryki

Jesienią papryka jest najsmaczniejsza i najtańsza. Warto ją zamarynować, przygotować kilka słoików zapasteryzowanego leczo, by zimą poczuć jej charakterystyczny smak. Zobacz parę przepisów na przetwory z papryki.
Przetwory z papryki - ciekawe przepisy na to, by zimą cieszyć się smakiem papryki
Papryka jest... pyszna! fot.: sxc.hu

Papryka pasteryzowana


Składniki:

1 kg czerwonej papryki,

główka czosnku,

łyżeczka nasion gorczycy,

5 ziaren ziela angielskiego,

2 listki laurowe,4 łyżki oleju,

sok z jednej cytryny,

sól

Sposób przygotowania:

Z umytej papryki usunąć gniazda nasienne, strąki włożyć do wrzącej, osolonej wody.
Gotować przez 5 minut, odcedzić. Obrać ze skórki i ułożyć w słoikach przekładając czosnkiem. Do 2 szklanek wywaru z papryki dodać gorczycę, ziele angielskie, listki laurowe, sok z cytryny. Zagotować. Paprykę w słoikach zalać gorącym wywarem, na wierzch nalać po łyżce oleju. Pasteryzować przez 30 minut w temperaturze 90 st. C.

Leczo


Składniki:

2 kg papryki,

1 kg cebuli,

1 kg cukinii,

1,5 kg pomidorów,

olej,

papryka w proszku,

pieprz, sól

Sposób przygotowania:

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne. Pokroić cebulę, cukinię, pomidory i paprykę. Warzywa krótko podsmażyć na patelni. Następnie dusić przez 5 minut, doprawiając, solą, pieprzem i sproszkowaną papryką. Gorącą masę przełożyć do słoików , pozostawiając 2 -3 cm wolnej przestrzeni od góry. Na wierzch każdego słoika wlać łyżkę oleju. Pasteryzować przez 20 minut w temperaturze 100 st. C.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Papryka w słoiku - trzy pyszne przepisy Papryka w słoiku - trzy pyszne przepisy

Papryka jest nie tylko smaczna, ma także wspaniały kolor, który dodaje urody i smakowitości naszym daniom. Warto więc przygotować kilka słoików.

Przetwory z papryki. Jak zrobić paprykę w przecierze pomidorowym? Przetwory z papryki. Jak zrobić paprykę w przecierze pomidorowym?

Co prawda można teraz kupić paprykę przez cały rok, ale poza tak zwanym sezonem nie jest ona tak smaczna, jak z hodowli gruntowych. Dlatego warto przygotować sobie zapas aromatycznej papryki,...

NALEWKA Z BRZOSKWIŃ: Jak zrobić? PRZEPIS NALEWKA Z BRZOSKWIŃ: Jak zrobić? PRZEPIS

Brzoskwinie dostępne są w polskich sklepach przez cały rok. Kiedy ci się znudzą, zrób z nich pyszną nalewkę. Wykorzystanych owoców nie wyrzucaj, ale zalej cukrem i rozkoszuj się ich słodkim smakiem!...

Aktualizacja: 04.09.2012 15:29
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Marcin Wójcik: kim jest autor książki W rodzinie ojca mego?

Marcin Wójcik napisał  książkę w "W rodzinie ojca mego", która ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.