porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Tapioka - co to jest? Jakie ma zastosowanie w kuchni?
Tapioka - co to jest? Jakie ma zastosowanie w kuchni? Tapioka jest idealna dla osób na diecie czy z wrażliwym ...
Gotuj z Magdą Gessler. Poznaj jej przepisy z Kuchennych Rewolucji

Najlepsze przepisy z Kuchennych Rewolucji. Jak zrobić tatar "Oko pirata" według Magdy Gessler?

Program Kuchenne Rewolucje inspiruje do gotowania. Poznaj z nami najciekawsze przepisy według Magdy Gessler. Jak zrobić tatar "Oko pirata" według Magdy gessler. Poznaj przepis z Kuchennych Rewolucji!
Najlepsze przepisy z Kuchennych Rewolucji. Jak zrobić  tatar "Oko pirata" według Magdy Gessler?
Przygotowanie tatara nie jest zbyt skomplikowane - dlatego warto spróbować tej potrawy przygotowanej według Magdy Gessler fot.: Flickr/acme

Jak przygotować tatar "Oko pirata" - przepis Magdy Gessler z programu Kuchenne Rewolucje odcinek 1/2012

W jednym z programów Kuchenne Rewolucje prowadząca Magda Gessler odwiedziła resturację "Kapitan Nemo" (obecnie "Kapitan Kuk") w Skarbimierzu. Podczas programu przedstawiła ona przepis na tatar "Oko pirata".  Tradycyjny tatar z surowego, mielonego lub siekanego mięsa wołowego z cebulą, solą i pieprzem został wzbogacony o smak surowego żóltka i czarnych oliwek. 

Przekąska wcale nie jest trudna do przygotowania.

Aby przyrządzić tatar "Oko pirata" wystarczy:

  • 1 kilogram polędwicy wołowej 

  • 4 jajka (żółtka)

  • pół szklanki wody mineralnej

  • szklanka oleju słonecznikowego

  • sól, pieprz

  • oliwki

  • cebulka

  • żółtka do dekoracji

Sposób przygotowania:

Mięso należy dwa razy zmielić w maszynce lub bardzo drobno posiekać. Wołowinę wyrabiamy rekami dodając żółtka, olej, sól, pieprz i wodę mineralną, do momentu aż tatar będzie miał jednolitą kosystencję. Porcje układamy na talerzach robiąc w mięsie wgłębienie na surowe żółtko. Dodatkowo, dla dekoracji, na żółtku można również umieścić plasterek czarnej oliwki. Tatar będzie świetnie smakował z ogórkami kiszonymi, marynowanymi grzybkami i świeżym pieczywem. 

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
CIASTO Z DYNI. Jak zrobić ciasto dyniowe?

Na jesienne chłodne wieczory przyda się słodki smakołyk. Najlepsze jest ciasto dyniowe. Jest ono nie tylko lekkie, ale i bardzo zdrowe, a jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu. A jak je zrobić?

Tradycyjna kuchnia polska - pyszna, ale niezdrowa? Tradycyjna kuchnia polska - pyszna, ale niezdrowa?

Czy to słuszny pogląd? Czy po prostu nie znamy polskiej kuchni? Tradycyjne przepisy pokazują bardzo urozmaicone i nietuczące potrawy przyrządzone ze zdrowych składników. Niektóre...

Jak przygotować nalewkę?

Chcesz przyjąć gości własnoręcznie przygotowanym trunkiem, ale nie potrafisz się do tego zabrać? Zrobienie nalewki nie jest trudne. Wymaga jedynie cierpliwości oraz przestrzegania kilku podstawowych...

Aktualizacja: 28.10.2012 11:26
Źródło: mowimyjak.pl
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Tomasz Schuchardt - kim jest?
Tomasz Schuchardt - kim jest?

Tomasz Schuchardt, to jeden z najlepszych aktorów młodego pokolenia. W ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.