porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
ROZGRZEWAJĄCA NALEWKA. Jak zrobić nalewkę na przeziębienie?
ROZGRZEWAJĄCA NALEWKA. Jak zrobić nalewkę na przeziębienie? Zanim sięgniesz do apteczki po leki na przeziębienie, wypij kieliszeczek ...
Egzotyczny owoc o wytrawnym charakterze, jest bardzo zdrowy. Czy wiesz jak go przyrządzać?

Jakie wartości odżywcze ma awokado? Jak zrobić guacamole?

Mimo dużej zawartości tłuszczu, awokado jest naszym apetycznym sojusznikiem w walce o lepsze zdrowie. Co zawiera awokado? Dowiedz się o nim więcej. Naucz się wykorzystywać je w kuchni. 
Jakie wartości odżywcze ma awokado? Jak zrobić guacamole?

Awokado jest bardzo zdrowe i ma duże zastosowanie w kuchni - warto po nie sięgnąć podczas zakupów i gotowania.

fot.: Photos.com

Czy awokado jest zdrowe?

Zielony owoc w kształcie gruszki pochodzi z Ameryki Południowej. Jego zwyczajowa nazwa to smaczliwka amerykańska, bywa także nazywany owocem maślanym – dojrzałe ma miękką konsystencję i daje się łatwo rozsmarowywać. Wszystko za sprawą wysokiej zawartości tłuszczu, która może sięgać nawet 30%. W związku z tym awokado jest wysokokaloryczne (160 kcal na 100 g), ale nie należy się tym zbytnio przejmować, ponieważ tłuszcz zawarty w owocu jest bardzo łatwo przyswajalny dla organizmu i należy do dobrych dla nas tłuszczów nienansyconych. Poza tym zielony owoc posiada znikomą ilość cukrów i jest bogatym źródłem białka, karotenów, witamin z grupy B, oraz K, E , H i PP. Jest zalecany jako składnik diety w walce z anemią, nadciśnieniem i przy problemach z trawieniem. Tłuszcz z awokado to także częsty składnik kosmetyków pielęgnujących skórę, takich jak maseczki i kremy.

Jakie awokado wybierać?

Awokado powinno być miękkie, ale nie przejrzałe – o ciemnozielonej, gładkiej lub chropowatej skórce bez ziemistych plam. Twarde awokado zmięknie, jeżeli włożymy je do papierowej torby z dojrzałym jabłkiem i pozostawimy w temperaturze pokojowej. Pamiętajmy, że miąższ awokado jest bardzo wrażliwy na utlenianie i po obraniu bardzo szybko brązowieje. Dlatego rozkrojony owoc trzeba skropić oliwą lub cytryną, by pozostał apetycznie zielony.

Do czego używać awokado w kuchni?

Światową sławę zrobiła charakterystyczna dla kuchni meksykańskiej pasta guacamole, której głównym składnikiem jest awokado. Poza tym awokado możemy wykorzystywać jako substytut masła do smarowania, dodatek do sałatek, a także faszerować połówki owocu np. krewetkami lub wędzonym łososiem.

Jak zrobić guacamole?

Do guacamole potrzebne są dojrzałe awokado, oliwa, sok z limonki, kilka kropli tabasco, cukier i sól do smaku. W zależności od tego, jaką konsystencję pasty lubimy, możemy awokado pokroić w drobną kostkę, rozgnieść widelcem lub zmiksować. Zbyt gęstą pastę można rozrzedzić śmietaną lub jogurtem. Guacamole to świetny dip do kukurydzianych chipsów nachos lub sos do tortilli, quesadilli i innych specjałów kuchni meksykańskiej.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Najbardziej kaloryczne owoce - które? NIE UWIERZYSZ! Najbardziej kaloryczne owoce - które? NIE UWIERZYSZ!

Cukier i tłuszcz - które owoce zawierają najwięcej kalorycznych składników? Które nie pomogą zrzucić kilku kilogramów? Które dodadzą sił po wyczerpującym marszu? Nie wykreślajmy tych owoców z diety...

Z czego zrobić kotlet wegetariański?

Kuchnia bez mięsna jest zdrowa i bardzo smaczna. Bez mięsa można przyrządzić niemal wszystko. Nawet dobre kotlety. Podajemy przepis na kotlety z ciecierzycy nazywanej też cieciorką. 

JAK ZROBIĆ SAŁATKĘ MIŁOSNĄ? Poznaj przepis na idealne danie zwiększające apetyt na SEKS! JAK ZROBIĆ SAŁATKĘ MIŁOSNĄ? Poznaj przepis na idealne danie zwiększające apetyt na SEKS!

Ta potrawa składa się z samych afrodyzjaków. Warto więc zaserwować ją ukochanej osobie w walentynki i spędzić upojną noc.

Aktualizacja: 31.10.2011 10:47
Autor: Marek_Lewoc
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Bogusław Bagsik? Na czym polegała afera Art-B?
Kim jest Bogusław Bagsik? Na czym polegała afera Art-B?

Umorzono śledztwo dotyczące afery Art-B - pierwszego skandalu finansowego III RP ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.