porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak dobrze ugotować ziemniaki - obrane albo w mundurkach?
Jak dobrze ugotować ziemniaki - obrane albo w mundurkach? Wydaje ci się, że ugotowanie ziemniaków to najprostsza rzecz pod ...
Co potrzeba żeby zrobić wino w winogron w domu?

Jak zrobić wino z polskich winogron [PORADNIK + PRZEPIS]?

Jak zrobić wino z winogron z ogórka? Wystarczy kilka litrów wody, polskie winogrona, cukier! Każdy może sam przygotować takie wino. MówimyJak zrobić domowe wino z polskich winogron?
Jak zrobić wino z polskich winogron [PORADNIK + PRZEPIS]?
Winogrona obrodziły? Ciesz się - możesz z nich zrobić pyszne domowe wino! fot.: Photos.com

Przepis na domowe wino z polskich winogron

Składniki:

  • 10 kilogramów polskich winogron

  • 4 litry wody

  • 2 kilogramy cukru (na początek)

Sposób przygotowania:

Uwaga! Winogron nie płuczemy. Mają one na sobie nalot, który pomaga w fermentacji. Więc nie musimy dodawać drożdży! Najpierw należy oddzielić grona od gałązek. Owoce zmiażdżyć, ale nie miksować. Najlepszym narzędziem do tego jest tłuczek do ziemniaków albo specjalna prasa do wina. Miazgę wlewamy do gąsiorka  o pojemności 25 l lub innego naczynia, które da się szczelnie zamknąć i do którego można założyć rurkę fermentacyjną. Do miazgi owocowej dolewamy 4 litry wody, w których wcześniej rozpuszczamy 2 kilogramy cukru.

Tak przygotowane wino zatykamy korkiem z rurką fermentacyjną (nalewamy do niej wody, by obserwować jak wino pracuje oraz by do wina nie dostały się owady) i zostawiamy na 6-7 tygodniu. Co kilka dni sprawdzamy, czy w rurce fermentacyjnej jest woda oraz obserwujemy, czy miazga z winogron nie podchodzi za wysoko korka. Jeśli okaże się, że dochodzi do samego korka, to możemy odlać trochę wody lub wyjąć część miazgi.

Po 6-7 tygodniach odcedzamy miazgę od płynu. Wtedy, w zależności od smaku, możemy dosłodzić wino. I wlewamy je do gąsiorka na kolejnych kilka tygodni (4-5). Zatykamy korek w rurką fermentacyjną i także wlewamy do niej wodę. Wino gotowe jest w momencie, gdy przestaje pracować, czyli buzować.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak zrobić DOMOWE WINO Z WINOGRON? PRZEPIS Jak zrobić DOMOWE WINO Z WINOGRON? PRZEPIS

Winogrona to najpopularniejsze owoce do wyrobu wina. Z powodu warunków pogodowych nie otrzymamy tak dobrego alkoholu jak Włosi, dlatego wśród składników przepisu odnajdziesz matkę drożdżową, która...

Aktualizacja: 03.11.2013 13:18
Autor: BAK
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Marcin Borys?

Już na początku października ruszy nowy program TVP2 - SuperSTARcie. W ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.