porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
DOMOWE WINO - JAK ZROBIĆ: Jak zlewać wino?
DOMOWE WINO - JAK ZROBIĆ: Jak zlewać wino? Jeśli zaczynasz produkować domowe wino, dowiedz się, jak postępować z ...
Jak zrobić domowe wino z dzikiej róży?

Jak zrobić WINO Z DZIKIEJ RÓŻY? DOMOWY PRZEPIS

Z owoców dzikiej róży można zrobić pyszne dżemy, konfitury oraz... wina! Poznaj prosty przepis na deserowy trunek - idealny na zimowe wieczory, bo z zawartością witaminy C. Mówimy, jak zrobić różane wino w domu.
Jak zrobić WINO Z DZIKIEJ RÓŻY? DOMOWY PRZEPIS
Owoce dzikiej róży znajdziesz w sklepach zielarskich, supermarketach, na działce lub w swoim ogródku fot.: sxc.hu

Wino z dzikiej róży możesz znać z czasów dzieciństwa, bo jest jednym z najchętniej produkowanych domowych win w Polsce. Owoce dzikiej róży to bogate źródło witaminy C i z powodzeniem zastąpią witaminy w tabletkach. Zawierają także mikroelementy, które pomagają leczyć choroby stawów i wzmacniają odporność organizmu. Wrzesień, październik i listopad to sezon dojrzewania tych owoców. Jeśli teraz weźmiesz się do pracy, twoje wino będzie gotowe za 3 miesiące i z utęsknieniem będziesz czekał na styczniowe wieczory. Dobrze zrobione wino różane ma słodkawy, deserowy smak.

Składniki: (z takiej ilości otrzymasz 30 litrów wina)

  • 10 kg owoców dzikiej róży,
  • 25 wody źródlanej,
  • 10,5 kg cukru,
  • matka drożdżowa,
  • pożywka dla drożdży,
  • 60 g kwasku cytrynowego.

Przygotowanie:

  1. Owoce przebrać, nie usuwać pestek i szypułek.
  2. Wsypać owoce do butli i zalać gorącym syropem cukrowym (7,5 kg cukru rozpuszczonego w przegotowanej wodzie).
  3. Wrzucić matkę drożdżową, pożywkę dla drożdży i kwasek cytrynowy. Potrząsnać butlą.
  4. Po 2 lub 3 miesiącach zlać wino, oddzielając je od osadu na dnie butli i dodać syrop z 3 kg cukru. Przez pierwszy miesiąc nastaw powinien być w temperaturze 20 stopni, w kolejnych miesiącach w temperaturze ok. 15 st C.
  5. Przelać wino do butelek, zakorkować i przechowywać w zaciemnionym miejscu.

Przepis na matkę drożdżową

4 dni przed planowanym zrobieniem wina włóż porcję drożdży winnych do wyparzonej i osuszonej butelki (pojemność 1/4 l). Zagotuj tyle samo źródlanej wody, ostudź i zalej nią drożdże. Zatkaj butelkę bawełnianią watą. Po jednym dniu dodaj płaską łyżeczkę cukru, ponownie zatkaj butelkę i postaw ją w ciepłym miejscu (ale nie na słońcu).

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak zrobić wino ze śliwek? PRZEPIS Jak zrobić wino ze śliwek? PRZEPIS

Wino to nie tylko napój z winogron. Fermentacji winiarskiej można poddać każde owoce, choc im słodsze, tym wino bogatsze w smak i... procenty. Gdy mamy zbyt dużo jakiś owoców - zróbmy z nich wino....

Jak zrobić DOMOWE WINO Z WINOGRON? PRZEPIS Jak zrobić DOMOWE WINO Z WINOGRON? PRZEPIS

Winogrona to najpopularniejsze owoce do wyrobu wina. Z powodu warunków pogodowych nie otrzymamy tak dobrego alkoholu jak Włosi, dlatego wśród składników przepisu odnajdziesz matkę drożdżową, która...

DOMOWE WINO - JAK ZROBIĆ: Jak zlewać wino? DOMOWE WINO - JAK ZROBIĆ: Jak zlewać wino?

Jeśli zaczynasz produkować domowe wino, dowiedz się, jak postępować z trunkiem podczas fermentacji. Pierwsze i drugie zlewanie nie różnią się znacząco od siebie, jednak każde musi nastąpić w...

Aktualizacja: 24.09.2013 10:51
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Jacek Sasin, kandydat PiS na prezydenta Warszawy?
Kim jest Jacek Sasin, kandydat PiS na prezydenta Warszawy?

jest kandydatem Prawa i Sprawiedliwości do objęcia funkcji prezydenta Warszawy ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.