porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić domowy przecier pomidorowy? PRZEPIS
Jak zrobić domowy przecier pomidorowy? PRZEPIS Zupa pomidorowa jak ze świeżych pomidorów w środku zimy. Tak! ...
Podajemy przepis na domowe suszone pomidory.

Jak zrobić smaczne SUSZONE POMIDORY? PROSTY PRZEPIS na suszone pomidory

Chociaż suszone pomidory nie należą do dodatków w tradycyjnych polskich przepisach, znajdują u nas coraz więcej amatorów. Dodanie ich nawet do prostych potraw, podkreśla smak i czyni z nich wyrafinowane dania. Suszone pomidory nie są jednak tanie, ale można je przyrządzić domowym sposobem.
Jak zrobić smaczne SUSZONE POMIDORY? PROSTY PRZEPIS na suszone pomidory
fot.: Ryszard Piątkowski

Do suszenia najlepiej użyć pomidorów z gatunków mięsistych, których miąższ będzie zawierał mało wody. Będą nam jeszcze potrzebne: piekarnik z termoobiegiem, blacha, zioła prowansalskie, kilka ząbków czosnku, oliwa, ocet balsamiczny i olej. Ponieważ pomidory mają delikatny smak, olej, którego użyjemy powinien być jak najmniej zapachowy – najlepszy będzie więc olej ryżowy, z pestek winogron lub ostatecznie olej rzepakowy.

Domowe szuszone pomidory

Pomidory kroimy wzdłuż na połówki i układamy w miarę blisko siebie na blasze (ale nie za ściśle).
Pomidory posypujemy ziołami prowansalskimi i układamy ma nich pokrojony w cienkie plastry czosnek.
Na koniec skrapiamy lub spryskujemy wszystko oliwą (na rynku jest oliwa w butelkach z wygodnym spryskiwaczem).

Blachę wstawiamy do piernika, ustawiamy termoobieg o temperaturze około 100°C . Suszenie najlepiej odbywa się w lekko uchylonym piekarniku, bo szybciej odparowuje wówczas wilgoć. Pomidory suszymy aż do momentu, gdy zrobią się z nich cienkie, suche plastry.
Wkładamy je potem do słoika (np. po dżemie), polewamy łyżeczką octu balsamicznego i zalewamy olejem.

I gotowe! Mamy własne suszone pomidory! A gdy kupimy pomidory w dobrym czasie, to znaczy tanio, każdy słoiczek takich domowych delicji będzie nam dostarczał nie tylko smakowych przyjemności...

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak zrobić suszone pomidory w oliwie? Jak zrobić suszone pomidory w oliwie?

Suszone pomidory to składnik wielu włoskich dań. Można je kupić w niemal każdym sklepie ale czy nie przyjemniej przygotować je samemu w domu? Własnoręcznie zasuszone pomidory są przepyszne a co...

Jak zrobić SOS POMIDOROWY na zimę? Podajemy dobry PRZEPIS Jak zrobić SOS POMIDOROWY na zimę? Podajemy dobry PRZEPIS

Nie ma nic przyjemniejszego, niż otworzyć w środku zimy słoik ze smakami lata. Zobacz, jak najlepiej zrobić i zawekować sos z pomidorów.

Co z papryki? Przepisy na przetwory z papryki Co z papryki? Przepisy na przetwory z papryki

Papryka to jedno z warzyw, które znakomicie nadaje się na przetwory. Oto łatwy przepis na paprykę marynowaną.

Aktualizacja: 15.08.2013 15:12
Autor: CzeM
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Tadeusz Różewicz nie żyje [KARIERA, RODZINA – VIDEO]
Tadeusz Różewicz nie żyje [KARIERA, RODZINA – VIDEO]

W wieku 93 lat zmarł Tadeusz Różewicz, jeden z najwybitniejszych ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.