porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak przygotować SAŁATKĘ Z BROKUŁÓW? Brokuły świetnie prezentują się na talerzu. Pamiętać należy jednak, żeby ...
Dwa przepisy na zdrowe surówki z czerwonej kapusty

Jak zrobić smaczną surówkę z czerwonej kapusty?

Smaczna, zdrowa, niedoceniana – mowa o czerwonej kapuście. W zimie to jedno z nielicznych warzyw, z jakich możemy robić sałatki i surówki. Przedstawiamy dwa różne sposoby na jarzynkę z czerwonej kapusty i pomysły, do czego podać takie surówki.

Kupujemy średniej wielkości główkę czerwonej kapusty (przez specjalistów nazywanej także modrą). Wystarczy nam na dwie surówki, które mogą stanowić dodatek do dwóch obiadów dla czterech osób.

Surówka z surowej kapusty

Dodatki do kapusty:

  • kukurydza w puszce (pół opakowania o wadze 400 g),
  • trzy łyżki oleju, 
  • sól, 
  • cukier,
  • sok z cytryny.

Sposób przygotowania:
kapustę kroimy na cienkie paseczki, wsypujemy do miski i solimy, by nieco zmiękła. Kukurydzę odsączamy z sosu i dodajemy do kapusty. Doprawiamy do smaku solą, cukrem i cytryną. Dodajemy olej i dokładnie mieszamy.

Surówka z kapusty parzonej

Dodatki do kapusty:

  • dwa, trzy jabłka, 
  • trzy łyżki oleju, 
  • sól,
  • cukier,
  • sok z cytryny.

Sposób przygotowania:
kapustę kroimy na cienkie paseczki, wrzucamy do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy z dodatkiem soli przez ok. 10 min. Kapusta nie może być zbyt miękka. Odcedzamy ją i wrzucamy do miski. Jabłka obieramy i trzemy na tarce (duże wiórki). Do wystudzonej kapusty dodajemy utarte jabłka, ojej, sól, cukier i sok z cytryny. Dokładnie mieszamy. Czerwona kapusta z kukurydzą doskonale pasuje do wołowiny: bitek, zrazów, gulaszu. Parzona czerwona kapusta z jabłkiem jest delikatniejsza w smaku i stanowi świetny dodatek do wieprzowiny: duszonych polędwiczek lub schabu pieczonego. 

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jaki jest PRZEPIS NA IDEALNE CIASTO DROŻDŻOWE?

Nie wiesz, dlaczego twojej babci i mamie zawsze, ale to zawsze wychodzi ciasto drożdżowe, takie, że palce lizać? A tobie jakoś nie chce... Albo nie chce wyrosnąć, albo wychodzi zakalec. Sprawa jest...

Jak zrobić pesto pietruszkowe?

Do zrobienia pesto zamiast bazylii można użyć natki pietruszki. Okazuje się, że to tak samo smaczny, ale tańszy składnik.

Jak zrobić miodowy sos winegret?

Sos winegret to jednej z najbardziej popularnych i lubianych przez nas sosów. Warto go wzbogacić o miód i czosnek.

Aktualizacja: 02.03.2012 13:03
Autor: MA
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Siostra Anny Przybylskiej - kim jest Agnieszka?
Siostra Anny Przybylskiej - kim jest Agnieszka?

Dla Anny Przybylskiej nie kariera zawodowa, sukcesy i blichtr były ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.