porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak przygotować SAŁATKĘ Z BROKUŁÓW? Brokuły świetnie prezentują się na talerzu. Pamiętać należy jednak, żeby ...
Dwa przepisy na zdrowe surówki z czerwonej kapusty

Jak zrobić smaczną surówkę z czerwonej kapusty?

Smaczna, zdrowa, niedoceniana – mowa o czerwonej kapuście. W zimie to jedno z nielicznych warzyw, z jakich możemy robić sałatki i surówki. Przedstawiamy dwa różne sposoby na jarzynkę z czerwonej kapusty i pomysły, do czego podać takie surówki.

Kupujemy średniej wielkości główkę czerwonej kapusty (przez specjalistów nazywanej także modrą). Wystarczy nam na dwie surówki, które mogą stanowić dodatek do dwóch obiadów dla czterech osób.

Surówka z surowej kapusty

Dodatki do kapusty:

  • kukurydza w puszce (pół opakowania o wadze 400 g),
  • trzy łyżki oleju, 
  • sól, 
  • cukier,
  • sok z cytryny.

Sposób przygotowania:
kapustę kroimy na cienkie paseczki, wsypujemy do miski i solimy, by nieco zmiękła. Kukurydzę odsączamy z sosu i dodajemy do kapusty. Doprawiamy do smaku solą, cukrem i cytryną. Dodajemy olej i dokładnie mieszamy.

Surówka z kapusty parzonej

Dodatki do kapusty:

  • dwa, trzy jabłka, 
  • trzy łyżki oleju, 
  • sól,
  • cukier,
  • sok z cytryny.

Sposób przygotowania:
kapustę kroimy na cienkie paseczki, wrzucamy do garnka, zalewamy wrzątkiem i gotujemy z dodatkiem soli przez ok. 10 min. Kapusta nie może być zbyt miękka. Odcedzamy ją i wrzucamy do miski. Jabłka obieramy i trzemy na tarce (duże wiórki). Do wystudzonej kapusty dodajemy utarte jabłka, ojej, sól, cukier i sok z cytryny. Dokładnie mieszamy. Czerwona kapusta z kukurydzą doskonale pasuje do wołowiny: bitek, zrazów, gulaszu. Parzona czerwona kapusta z jabłkiem jest delikatniejsza w smaku i stanowi świetny dodatek do wieprzowiny: duszonych polędwiczek lub schabu pieczonego. 

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak zrobić barszcz na zakwasie i uszka ze śledziem, TRADYCYJNE POLSKIE dania na WIGILIĘ? Jak zrobić barszcz na zakwasie i uszka ze śledziem, TRADYCYJNE POLSKIE dania na WIGILIĘ?

W Wigilie na świątecznym stole nie może zabraknąć barszczu. Wiele osób decyduje się na kupno gotowego w kartonie czy butelce - nie rób tego! Nie ma jak domowy barszcz na zakwasie - spróbuj, a nigdy...

SYLWESTER. Jak zrobić MOJITO z malinami? SYLWESTER. Jak zrobić MOJITO z malinami?

Mohito to pyszny orzeźwiający drink, który uwielbiają szczególnie kobiety. A jak zachwycić przyjaciółki albo gości jego nową wersją? To proste! Przygotuj mohito z malinami!

Jak zrobić PRZEKĄSKĘ PROWANSALSKĄ z szynką, serem ricotta i kaparami na cieście francuskim? Szybki przepis Jak zrobić PRZEKĄSKĘ PROWANSALSKĄ  z szynką, serem ricotta i kaparami na cieście francuskim? Szybki przepis

Kolacja dla leniuchów, którzy uwielbiają wytrawne smaki. Mówimy, jak zrobić smaczną przekąskę prowansalską na cieście francuskim, z serem ricotta, szynką, kaparami i pomidorami.

Aktualizacja: 02.03.2012 13:03
Autor: MA
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Jacek Borcuch - kim jest?
Jacek Borcuch - kim jest?

Jacek Borcuch to człowiek kina. Znamy przede wszystkim z filmu ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.