porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak szybko zrobić wielkanocną paschę z twarożku homogenizowanego? Co prawda pascha, jako jeden ze smakołyków wielkanocnego stołu nie ...
Zrobisz ją w 45 minut, nawet jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś! Podajemy przepis na łatwą zupę ogórkową.

Jak zrobić pyszną zupę ogórkową?

Zupa ogórkowa jest trzecią w kolejce po rosole i pomidorowej, jeśli chodzi o popularność w naszym kraju. Jednak nieumiejętnie ugotowana nie jest smaczna z racji zbyt twardych warzyw i ziemniaków. Warto poznać prostą recepturę, według której wyjdzie wyśmienita!

Przyrządzając zupę ogórkową, niektórzy oddzielnie gotują ziemniaki z warzywami i ogórki. To strata czasu. Można je ugotować razem, a cała tajemnica tkwi w tym, kiedy należy dodać do zupy ogórki! Oto prosty przepis:

Składniki

  • 2 l rosołu (ewentualnie bulionu z kostki rosołowej),
  • 4 ziemniaki,
  • 2 marchewki,
  • pietruszka,
  • 1/4 selera,
  • kawałek pora,
  • liść laurowy,
  • 2-4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 4-8 ogórków kwaszonych (zależy od ich kwasowości),
  • sól, pieprz,
  • 1/2 szkl. śmietany do zupy,
  • natka.

Sposób przyrządzania:

Rosół postawić na ogniu. Ziemniaki i warzywa obrać, opłukać. Ziemniaki pokroić w kostkę, warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wrzucić do wrzącego rosołu. Dodać listek laurowy i ziele angielskie, gotować do czasu, aż ziemniaki będą miękkie. Ogórki wraz ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Gdy ziemniaki będą miękkie, dołożyć do zupy szklankę ogórków, chwilę gotować na małym ogniu i spróbować. Jeśli zupa jest za mało kwaśna, dołożyć ogórki, po chwili ponownie spróbować. Gdy wywar będzie odpowiednio kwaśny, doprawić pieprzem i ewentualnie solą (uwaga! rosół i ogórki kwaszone są z słone, więc na ogół zupa nie wymaga dosalania). Dodać śmietanę, wymieszać. Zupę podawać posypaną natką.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak zrobić indyka w żurawinie z cebulą i pietruszką? Wypróbuj nasz przepis!

Nieskomplikowane, dość tanie i efektowne - paseczki z indyka w słonko-ostrej "oprawie" z żurawiny i cebuli, doprawionej pieprzem. Świetne, gdy trzeba wyczarować coś z niczego. Danie, które smakuje...

Jak zrobić tortillę? Jak zrobić tortillę?

Tortilla to jedno z ulubionych dań kuchni hiszpańskiej i meksykańskiej. Ale, uwaga w Hiszpanii tortilla to jajeczno-ziemniaczana zapiekanka, w Meksyku - rodzaj cienkiego kukurydzianego bądź pszennego...

Klopsiki z mielonego mięsa kurczaka. Jak je zrobić?

Klopsiki z kurczaka to ekspresowa alternatywa dla kotletów mielonych. Są także znacznie zdrowsze niż tradycyjne, wieprzowe pulpety. Szczególnie warto polecić ich przygotowanie rodzicom, którzy mają...

Aktualizacja: 12.03.2012 13:33
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Maja Frykowska?
Kim jest Maja Frykowska?

Maja Frykowska, czyli popularna Frytka, od lat dostarcza powodów do ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.