porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak szybko zrobić wielkanocną paschę z twarożku homogenizowanego? Co prawda pascha, jako jeden ze smakołyków wielkanocnego stołu nie ...
Zrobisz ją w 45 minut, nawet jeśli nigdy wcześniej nie gotowałeś! Podajemy przepis na łatwą zupę ogórkową.

Jak zrobić pyszną zupę ogórkową?

Zupa ogórkowa jest trzecią w kolejce po rosole i pomidorowej, jeśli chodzi o popularność w naszym kraju. Jednak nieumiejętnie ugotowana nie jest smaczna z racji zbyt twardych warzyw i ziemniaków. Warto poznać prostą recepturę, według której wyjdzie wyśmienita!

Przyrządzając zupę ogórkową, niektórzy oddzielnie gotują ziemniaki z warzywami i ogórki. To strata czasu. Można je ugotować razem, a cała tajemnica tkwi w tym, kiedy należy dodać do zupy ogórki! Oto prosty przepis:

Składniki

  • 2 l rosołu (ewentualnie bulionu z kostki rosołowej),
  • 4 ziemniaki,
  • 2 marchewki,
  • pietruszka,
  • 1/4 selera,
  • kawałek pora,
  • liść laurowy,
  • 2-4 ziarenka ziela angielskiego,
  • 4-8 ogórków kwaszonych (zależy od ich kwasowości),
  • sól, pieprz,
  • 1/2 szkl. śmietany do zupy,
  • natka.

Sposób przyrządzania:

Rosół postawić na ogniu. Ziemniaki i warzywa obrać, opłukać. Ziemniaki pokroić w kostkę, warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach, wrzucić do wrzącego rosołu. Dodać listek laurowy i ziele angielskie, gotować do czasu, aż ziemniaki będą miękkie. Ogórki wraz ze skórką zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Gdy ziemniaki będą miękkie, dołożyć do zupy szklankę ogórków, chwilę gotować na małym ogniu i spróbować. Jeśli zupa jest za mało kwaśna, dołożyć ogórki, po chwili ponownie spróbować. Gdy wywar będzie odpowiednio kwaśny, doprawić pieprzem i ewentualnie solą (uwaga! rosół i ogórki kwaszone są z słone, więc na ogół zupa nie wymaga dosalania). Dodać śmietanę, wymieszać. Zupę podawać posypaną natką.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak zrobić POLĘDWICZKI W SOSIE GRZYBOWYM?

Chcesz zrobić wrażenie na gościach, a nie masz czasu na przygotowywanie skomplikowanych dań? Postaw na polędwiczki wieprzowe i grzyby. Sukces gwarantowany!

Jak zrobić ciasto francuskie ze szpinakiem? Danie dla bardzo głodnych gości

Wielu z nas do szpinaku zniechęciło dzieciństwo i kojarzy się z zieloną breją bez smaku. A odpowiednio przygotowany i doprawiony może być naprawdę przepyszny.

Jak zrobić indyka w żurawinie z cebulą i pietruszką? Wypróbuj nasz przepis!

Nieskomplikowane, dość tanie i efektowne - paseczki z indyka w słonko-ostrej "oprawie" z żurawiny i cebuli, doprawionej pieprzem. Świetne, gdy trzeba wyczarować coś z niczego. Danie, które smakuje...

Aktualizacja: 12.03.2012 13:33
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Michał L, kierowca hondy z sopockiego molo?

Kierowca Hondy, który urządził szaleńczy rajd na sopockim molo, to ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.