porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić WEGETARIAŃSKIE KOTLETY? Proste przepisy na kotlety z soi, słonecznika czy cebuli
Jak zrobić WEGETARIAŃSKIE KOTLETY? Proste przepisy na kotlety z soi, słonecznika czy cebuli Jeśli chcesz urozmaicić swoje menu, a jednocześnie zjeść pożywny obiad, ...
Najlepsze menu na karnawałowa imprezę - zaskocz swoich gości

Jak zrobić modne dania na KARNAWAŁOWE PRZYJĘCIE? Przepis na carpaccio z wołowiny i makowiec bez ciasta

Czas karnawału to okres licznych spotkań towarzyskich i imprez. Jeśli chcemy zaprosić do siebie znajomych, warto zaskoczyć ich oryginalnym, pysznym menu, tak by nasza impreza karnawałowa na długo pozostała gościom w pamięci. Jakie potrawy przyrządzić na przyjęcie karnawałowe. Sprawdźcie kilka sprawdzonych przepisów na karnawał.
Jak zrobić modne dania na KARNAWAŁOWE PRZYJĘCIE? Przepis na carpaccio z wołowiny i makowiec bez ciasta

Carpaccio to wykwintne i bardzo szybkie do przygotowania danie - idealne na karnawałowe przyjęcie.

fot.: Photos.com

Menu na karnawałową imprezę powinno być różnorodne. Dobrze, by pojawiły się w nim lekkie przekąski dla wiecznie odchudzających się pań. Nie można jednak zapomnieć również o cięższych daniach. Takie spotkania często są przecież zakrapiane alkoholem, dlatego też obowiązkiem gospodarza jest dopilnowanie by goście nie pili "na pusty żołądek".

Przepisy na przyjęcie karnawałowe powinny być oryginalne, także zapomnijmy o kotletach i koreczkach. Ciekawe dania na karnawał nie muszą wcale oznaczać, że spędzimy cały dzień w kuchni. Oto dowody.

Carpaccio z wołowiny - ciekawie i szybko

Potrzebne nam będzie:

  • polędwica wołowa;
  • oliwki;
  • pomidory suszone;
  • anchois;
  • 1 fenkuł;
  • cukinia;
  • kapary;
  • mięta;
  • 1 cytryna;
  • 1 łyżka musztardy Dijon;
  • oliwa;
  • garść rukoli;
  • kawałek parmezanu;
  • bagietk.

Sposób przygotowania:  Najpierw zajmujemy się wołowiną. Polędwicę posypujemy lekko solą i pieprzem oraz wrzucamy na patelnię (gdzie wcześniej rozgrzewamy oliwę). Wołowinę obsmażamy po około 2 minuty z obu stron. Polędwicę kroimy na kilkumilimetrowe plastry a następnie układamy na dużym talerzu. Oliwki, pomidory, anchois drobno siekamy i układamy na wołowinie.

Fenkuł i skórkę z cukinii należy bardzo cienko pokroić i dodać do potrawy. Na koniec dodajemy kapary, miętę oraz skórkę cytrynową (wcześniej sparzoną). Carpaccio doprawiamy dressingiem przygotowanym z musztardy Dijon, soku cytrynowego oraz oliwy. Proporcje 1:1:3. Posypujemy rukolą, startym parmezanem. Danie należy podawać z bagietką.

Modne słodkości na karnawał - makowiec bez ciasta

Do zrobienia makowca potrzebujemy:

  • 600 g maku; 
  • 4 jabłka;
  • 5 jajek;
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
  • 200 g miękkiego masła lub margaryny;
  • 1 szklankę cukru trzcinowego;
  • 1 szklankę rodzynek;
  • 1 szklankę rozdrobnionych śliwek suszonych;
  • ½ szklanki orzechów laskowych lub migdałów;
  • 100 g skórki pomarańczowej;
  • 4 łyżki miodu;
  • zapach migdałów.

Najpierw mak należy zalać wrząca wodą i odlewamy ją. Czynność powtarzamy i zostawiamy mak na noc. Następnego dnia odsączamy go na sicie i mielimy dwa, a najlepiej trzy razy. Zmielić należy również migdały i orzechy (można to zrobić w młynku do kawy).

Później obieramy jabłka i ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Śliwki kroimy na małe kawałki, a masło i margarynę miksujemy z cukrem, powoli dodając żółtka jaj.

Do ubijanej masy dodajemy następnie jabłka, orzechy, migdały, rodzynki, miód, zapach i proszek do pieczenia. Składniki te trzeba zmiksować na jednolitą masę.

Białka ubijamy na sztywno, a następnie delikatnie mieszamy z masą makową. Masę wlewamy do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 65-75 minut w temperaturze 180 stopni. Po schłodzeniu to oryginalne ciasto jest już gotowe do podania.

Życzymy smacznego karnawału!

PRZECZYTAJ TAKŻE:

>> Makijaż oczu na karnawał 2013 - jak modnie pomalować oczy na przyjęcie karnawałowe?

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Aktualizacja: 11.01.2013 16:13
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Jarosław Kulczycki wziął ślub. Kim jest Dorota Kulczycka?

Znany dziennikarz informacyjny, Jarosław Kulczycki wziął ślub! Dowiedz się, kim ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.