porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić PROSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI? Podajemy przepis na łatwe i tanie ciasto truskawkowe
Jak zrobić PROSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI? Podajemy przepis na łatwe i tanie ciasto truskawkowe Truskawki można jeść świeże, można też robić z nich przetwory. ...
Młoda kapusta to królowa polskich stołów w czerwcu

Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem? Proste i pyszne danie na letni obiad

Gdy tylko młoda kapusta pojawi się w sklepach i na targach, warto zrobić z niej użytek. Ugotować z boczkiem i koperkiem! Doskonale smakuje z młodymi ziemniaczkami i tradycyjnym schabowym. Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem?
Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem? Proste i pyszne danie na letni obiad
Gdy w warzywniakach pojawia się młoda kapusta, warto po nią sięgać i przygotowywać ją na różne sposoby. fot.: Photos.com

Przepis na młodą kapustę z boczkiem

Skladniki:

  • 1 główka młodej kapusty obrana z górnych liści

  • 30 dag wędzonego boczku 

  • ew. łyżka smalcu ze skwarkami

  • 1 cebula

  • 1 czubata łyżka mąki

  • pęczek koperku 

  • sól, cukier, świeżo zmielony czarny pieprz 

Sposób przygotowania:

Kapustę obieramy z wierzchnich liści. Myjemy, kroimy w ćwiartki, a następnie drobno szatkujemy.
Pokrojoną drobno kapustę wrzucamy do garnka i zalewamy szklanką wrzącej wody, dodajemy pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru. Gotujemy na malutkim ogniu.
W tym czasie boczek kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy.
Boczek podsmażamy na patelni. Gdy wytopi się tłuszcz, wrzucamy cebulę i dusimy przez chwilę, aż się lekko zrumieni. Gdy będzie za mało tłuszczu można dodać trochę smalcu np. ze skwarkami.
Podsmażony boczek i cebulę dodajemy do kapusty, mieszamy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut.
Pod koniec gotowania w szklance mieszamy mąkę z odrobiną soli i kilkoma łyżkami ciepłego płynu odlanego z kapusty. Gdy masa będzie aksamitna, dodajemy jeszcze do szklanki kapuścianego rosołku, mieszamy i powoli wlewamy do kapusty ze skwarkami. Dodajemy posiekany koperek oraz sól, pieprz do smaku, zagotowujemy. I gotowe.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Kotlet schabowy według przepisu Magdy Gessler - jak go zrobić?

Kotlet schabowy jest jednym z najpopularniejszych dań na polskich stołach. Smaczny, prosty w przygotowaniu oraz sycący. Nic nie może się równać z tym smakiem z dzieciństwa. Przygotowany z dodatkiem...

Jak zrobić duszoną, młodą kapustę? Poznaj przepis na to wiosenne danie! Jak zrobić duszoną, młodą kapustę? Poznaj przepis na to wiosenne danie!

Nie ma nic smaczniejszego niż duszona młoda kapusta. Teraz, kiedy w sklepach pojawiły się jej zieolne główki, warto je kupić i przyrządzić z aromatycznym koperkiem. Rodzina będzie zachwycona. Sezon...

Młoda kapusta. Jak zrobić pieczone gołąbki? Młoda kapusta. Jak zrobić pieczone gołąbki?

Przepisów na gołąbki może być tyle, ile jest fantazji na ich wymyślanie. Kapusta jest niezwykle wdzięcznym do komponowania smaków warzywem, znakomicie harmonizuje się z różnymi farszami i sposobami...

Aktualizacja: 15.06.2012 12:13
Autor: LES
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Ireneusz Krajewski: kim jest? Co osiągnął? [RODZINA, KARIERA]
Ireneusz Krajewski: kim jest? Co osiągnął? [RODZINA, KARIERA]

Jadwiga Gryn jest jedną z najlepiej zapowiadających się polskich aktorek ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.