porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić PROSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI? Podajemy przepis na łatwe i tanie ciasto truskawkowe
Jak zrobić PROSTE CIASTO Z TRUSKAWKAMI? Podajemy przepis na łatwe i tanie ciasto truskawkowe Truskawki można jeść świeże, można też robić z nich przetwory. ...
Młoda kapusta to królowa polskich stołów w czerwcu

Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem? Proste i pyszne danie na letni obiad

Gdy tylko młoda kapusta pojawi się w sklepach i na targach, warto zrobić z niej użytek. Ugotować z boczkiem i koperkiem! Doskonale smakuje z młodymi ziemniaczkami i tradycyjnym schabowym. Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem?
Jak zrobić młodą kapustę z boczkiem? Proste i pyszne danie na letni obiad
Gdy w warzywniakach pojawia się młoda kapusta, warto po nią sięgać i przygotowywać ją na różne sposoby. fot.: Photos.com

Przepis na młodą kapustę z boczkiem

Skladniki:

  • 1 główka młodej kapusty obrana z górnych liści

  • 30 dag wędzonego boczku 

  • ew. łyżka smalcu ze skwarkami

  • 1 cebula

  • 1 czubata łyżka mąki

  • pęczek koperku 

  • sól, cukier, świeżo zmielony czarny pieprz 

Sposób przygotowania:

Kapustę obieramy z wierzchnich liści. Myjemy, kroimy w ćwiartki, a następnie drobno szatkujemy.
Pokrojoną drobno kapustę wrzucamy do garnka i zalewamy szklanką wrzącej wody, dodajemy pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru. Gotujemy na malutkim ogniu.
W tym czasie boczek kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy.
Boczek podsmażamy na patelni. Gdy wytopi się tłuszcz, wrzucamy cebulę i dusimy przez chwilę, aż się lekko zrumieni. Gdy będzie za mało tłuszczu można dodać trochę smalcu np. ze skwarkami.
Podsmażony boczek i cebulę dodajemy do kapusty, mieszamy i dusimy pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut.
Pod koniec gotowania w szklance mieszamy mąkę z odrobiną soli i kilkoma łyżkami ciepłego płynu odlanego z kapusty. Gdy masa będzie aksamitna, dodajemy jeszcze do szklanki kapuścianego rosołku, mieszamy i powoli wlewamy do kapusty ze skwarkami. Dodajemy posiekany koperek oraz sól, pieprz do smaku, zagotowujemy. I gotowe.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Smalec z mięsem - przepis na pyszne smarowidło Smalec z mięsem - przepis na pyszne smarowidło

Ten smalec nigdy nie wychodzi mdły. Wręcz przeciwnie - jest aromatyczny, zaskakuje wyrazistym smakiem i tym, że wcale nie przypomina tradycyjnego smalcu. Jest na to zbyt "wzbogacony".

Bób z boczkiem i dodatkami - jak przyrządzić? Bób z boczkiem i dodatkami - jak przyrządzić?

Sezon na bób w pełni. Zwykle zjadamy go po ugotowaniu w osolonej wodzie, ale to smaczne warzywo możemy podawać w bogatszej wersji.

Grill przepisy. Jak grillować kapustę?

Jesteś samkoszem potraw z grilla i uwielbiasz warzywa? Mamy coś dla ciebie! Mówimy, jak ugrillować kapustę. Przepis nie jest skomplikowany, jest wręcz banalnie prosty. Warto jednak wiedzieć, że można...

Aktualizacja: 15.06.2012 12:13
Autor: LES
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Łukasz Szukała? [KARIERA, RODZINA]
Kim jest Łukasz Szukała? [KARIERA, RODZINA]

Łukasz Szukała to jeden ze zdolniejszych polskich piłkarzy. Doświadczony, 30-letni ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.