porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić BOGRACZ, węgierskie danie z jednego garnka? Przepis MAGDY GESSLER
Jak zrobić BOGRACZ, węgierskie danie z jednego garnka? Przepis MAGDY GESSLER Bogracz to coś więcej niż gulasz. To wspaniałe danie jednogarnkowe ...
Jak zrobić przecier z dojrzałych sierpniowych pomidorów - prosty przepis

Jak zrobić domowy przecier pomidorowy? PRZEPIS

Zupa pomidorowa jak ze świeżych pomidorów w środku zimy. Tak! Pod warunkiem, że samemu przygotujesz przecier pomidorowy z dobrych mięsistych pomidorów. Sierpień to idealny czas, aby się do tego zabrać.
Jak zrobić domowy przecier pomidorowy? PRZEPIS
Esencja lata w słoiku - z domowego przecieru zrobisz zimą pyszną zupę pomidorowa lub sos do makaronu. fot.: sxc.hu

Jak samodzielnie zrobić przecier na zupę pomidorową?

Podajemy składniki na 20 słoików o pojemności 0,9 litra. Do przygotowania takiej ilości przecieru pomidorowego potrzeba około 20 kg pomidorów. Taką ilość najlepiej kupić na giełdzie – wtedy wyjdzie to taniej. Pomidory powinny być mięsiste i nie bardzo twarde.

Na początku pomidory należy dokładnie umyć i wyciąć dokładnie końcówki. Pomidorów nie trzeba sparzać gorącą wodą, o ile nie przeszkadza ci skórka pływająca później w zupie pomidorowej.

Umyte pomidory najlepiej przepuścić przez maszynkę do mięsa, ewentualnie zmiksować. Większe pomidory trzeba wcześniej pokroić na mniejsze części, żeby przeszły przez maszynkę. Można też je tylko pokroić.

Zmiksowane pomidory należy posolić i zagotować. Następnie przekładamy je do słoików, a później wekujemy. Przecier pomidorowy gotowy.

Zrobienie z niego później przepysznej zupy pomidorowej zajmie zaledwie parę minut. Wystarczy, że do przecieru dodasz trochę wody, kostkę bulionową, zagotujesz i przyprawisz do smaku pieprzem, solą i bazylią.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Domowy ketchup - jak go zrobić? Podajemy sprawdzony przepis Domowy ketchup - jak go zrobić? Podajemy sprawdzony przepis

Ketchup to doskonały dodatek do hot-dogów, pizzy czy hamburgerów. Chociaż w sklepach mamy duży wybór, żaden nie zastąpi tego domowego. Dowiedz się, jak zrobić pyszny domowy ketchup?

PRZETWORY Z POMIDORÓW. Jak zrobić pomidorowy PRZECIER na zupę? PRZETWORY Z POMIDORÓW. Jak zrobić pomidorowy PRZECIER na zupę?

Jeśli późnym latem i wczesną jesienią weźmiesz się za robienie przetworów pomidorowych, oszczędzisz sporo czasu (i pieniędzy) zimą. Gdy przyjdzie ci ochota na zupę pomidorową, sięgniesz po słoik...

Sezon na pomidory. Jak szybko zrobić PRZECIER POMIDOROWY? Sezon na pomidory. Jak szybko zrobić PRZECIER POMIDOROWY?

Gdy zaczyna się sezon na pomidory, to zupa pomidorowa często gości na naszych stołach. Nic dziwnego, skoro szczególnie przepadają za nią dzieci. Jednak tradycyjne przecieranie pomidorów nie należy do...

Aktualizacja: 15.08.2013 15:10
Źródło: mowimyjak.pl
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Mateusz Zelnik, syn Jerzego Zelnika?
Kim jest Mateusz Zelnik, syn Jerzego Zelnika?

Ciężko ostatnio Jerzemu Zelnikowi pozazdrościć sytuacji rodzinnej. Słynnemu aktorowi, znanemu ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.