porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak sprawdzić, czy jajka są świeże?
Jak sprawdzić, czy jajka są świeże? Nie ma nic gorszego niż smród zepsutego jaja. Jednak przed ...
Dobra zupa regeneruje i poprawia humor - jak ugotować dobrą zupę?

Jak zrobić dobrą zupę? Podajemy trzy przepisy dla początkujących!

Dobra zupa może zastąpić obiad, można ją podać na ciepłą kolację. Warto mieć kilka przepisów na takie danie. Podpowiadamy, jak szybko ugotować prostą zupę – z takim zadaniem upora się nawet ktoś, kto w kuchni nie ma zbyt wielkiego doświadczenia.
Jak zrobić dobrą zupę? Podajemy trzy przepisy dla początkujących!

Nie ma jak ciepła, pożywna zupa!

fot.: Photos.com

Prostą, pożywną zupę można ugotować w niespełna pół godziny, i wcale nie musi to być zupa „z torebki”. Nasze przepisy bazują na wartościowych półproduktach, które z jednej strony pozwalają szybko ugotować danie, a z drugiej – dostarczają cennych składników odżywczych.

Kolorowa zupa z soczewicy

Składniki:

  • 100 g zielonej soczewicy
  • mała czerwona papryka
  • 1 bulionetka lub kostka rosołowa
  • 10 dag mrożonego groszku lub fasolki szparagowej
  • 20 dag podwędzanej kiełbasy (np. krakowska, lisiecka)
  • puszka pomidorów w kawałkach
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • sól, pieprz, cząber

Zagotować ¾ litra wody, wsypać soczewicę, gotować ok. 20 minut. Paprykę rozkroić, oczyścić z pestek, pokroić w paseczki lub kostkę, dodać w połowie gotowania wraz z mrożonym groszkiem lub fasolką. Gdy soczewica będzie miękka, dodać bulionetkę lub kostkę rosołową, pomidory z puszki wraz z sokiem i pokrojoną w małą kostkę kiełbasę, gotować jeszcze ok. 5 minut. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i szczyptą cząbru. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Barszcz ukraiński

Składniki:

  • 1 opakowanie mrożonki "barszcz ukraiński"
  • kostka rosołowa rosół wołowy) lub bulionetka 
  • puszka białej fasoli
  • łyżka mąki
  • 2-3 łyżki śmietany do zup
  • łyżka posiekanego koperku
  • sól, pieprz, ocet winny, szczypta cukru

Mrożonkę warzywną wsypać do wrzącej wody (w ilości zgodnej z instrukcją na opakowaniu) z dodatkiem kostki rosołowej lub bulionetki. Gotować 10 minut, dodać odcedzoną fasolę z puszki, zagotować. Mąkę wymieszać z odrobiną zimnej wody i śmietaną, wlać do zupy, zagotować. Zupę przyprawić do smaku solą, pieprzem, octem winnym i szczyptą cukru. Przed podaniem barszcz posypać posiekanym koperkiem.

Zupa krem z dyni

Składniki:

  • 1 kg świeżej dyni
  • 2 cebule
  • 2 łyżki oleju
  • bulionetka lub kostka rosołowa
  • 2 łyżki śmietany do zup
  • sól, pieprz, imbir
  • groszek ptysiowy lub chleb tostowy
  • żółty ser w plastrach

Miąższ dyni obrać ze skórki, usunać pestki, pokroić w kostkę. Cebule obrać, posiekać. W szerokim garnku rozgrzać olej, wrzucić posiekaną cebulę, zeszklić (nie rumienić!). Dodać pokrojony miąższ dyni, lekko podsmażyć mieszając, zalać wrzącą wodą, tak by przykryła warzywa, dodać bulionetkę lub kostkę rosołową. Gotować do miękkości (ok. 20-25 minut). Całość zmiksować blenderem, przyprawić solą, pieprzem, odrobiną imbiru i śmietaną, podgrzać. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami z chleba tostowego z żółtym serem. 

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Co można zrobić z dyni? Przepisy na zupy Co można zrobić z dyni? Przepisy na zupy

Co można zrobić z dyni? Odpowiedź jest prosta - ozdobę na Halloween oraz pyszną zupę! Zobacz przepisy na zupę z dyni.

Czego nie powinniśmy jeść na śniadanie, a co powinno się w nim znaleźć? Czego nie powinniśmy jeść na śniadanie, a co powinno się w nim znaleźć?

Śniadanie to wciąż niedoceniany i często zupełnie zaniedbywany posiłek, podczas gdy dietetycy zgodnie twierdzą, że jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia. Z czego powinno składać się zdrowe...

Krem z dyni. Czy znasz przepis na tę pyszną zupę? Krem z dyni. Czy znasz przepis na tę pyszną zupę?

Jeżeli ktoś lubi eksperymentować w kuchni to polecam zrobienie zupy-kremu z dyni. Potrawa jest bardzo przyjemna w smaku i łatwa do przyrządzenia. Mówimy, jak zrobić zupę-krem z dyni

Aktualizacja: 04.03.2013 13:58
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Joseph "Joep" Lange  - kim był specjalista od AIDS, który zginął w zestrzelonym samolocie na Ukrainie? Co o nim wiemy?
Joseph "Joep" Lange - kim był specjalista od AIDS, który zginął w zestrzelonym samolocie na Ukrainie? Co o nim wiemy?

Joseph Lange był wybitnym specjalistą ds. HIV. Jego niekonwencjonalne badania ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.