porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Wielkanoc 2013. Wielkanocna baba drożdżowa z rodzynkami - jak ją zrobić? Przepis na wielkanocną babę drożdżową Zobacz jak zrobić babkę wielkanocną - ciasto, które obowiązkowo musi ...
Przed Wielkanocą zastanawiamy się, jakie mazurki upiec w tym roku. Najlepiej zrób kilka!

Jak upiec najlepszy MAZUREK? Podajemy sprawdzony PRZEPIS

Podstawą dobrego mazurka jest kruche ciasto. Wywałkowane na grubość 1/2 cm, otoczone ,,płotkiem" i podpieczone na jasnozłoty kolor. Wierzch smarujemy pomadą, kajmakiem, kolorowym lukrem i dekorujemy bakaliami, płynną czekoladą, smażonymi owocami.

Kruche ciasto

  • 30 dag mąki krupczatki
  • 10 dag cukru pudru
  • 20 dag zimnego masła
  • 1 żółtko

Posiekaj nożem albo w malakserze wszystkie składniki. Zrób z ciasta kulę, owiń folią i wstaw na godzinę do lodówki. Rozwałkuj, przyklej za pomocą jajka ''płotek''. Upiecz na złoto. Najlepiej piec ciasto w specjalnej formie do mazurków, która ma trzy niskie ścianki. Z jednej strony jest otwarta, co ułatwia wysunięcie gotowego ciasta na paterę.
Połowę mąki (15 dag) można zastąpić mielonymi migdałami lub orzechami laskowymi.

Polewa kajmakowa

  • 1/2 litra mleka
  • 25 dag cukru
  • 10 dag masła

Gotuj w rondelku z grubym dnem na małym ogniu aż do zgęstnienia. Ostudź, utrzyj z masłem. Ciasto polać kajmakiem, udekoruj sparzonymi i obranymi migdałami.

Pomada śmietanowa

  • 250 ml kwaśnej śmietany
  • 2 szklanki cukru kryształ
  • cukier waniliowy

Składniki włóż do sporego rondelka, bo lubi wykipieć. Gotuj na małym ogniu 15 minut, zestaw z ognia, lekko przestudź i  ucierajprzez chwilę. Dodaj zmielone orzechy włoskie, usiekaną smażoną skórkę pomarańczową, pokrojone suszone śliwki lub morele. Jeśli masz konfiturę różaną albo inną (musi być gęsta jak marmolada) można nią posmarować ciasto przed polaniem pomadą.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
W jakim naczyniu najlepiej piec gęś? W jakim naczyniu najlepiej piec gęś?

Gęś jest ptakiem hodowlanym, jednak w kulinariach jest zaliczana do dziczyzny. A to dlatego, że jest ptakiem tzw. wolnego chowu - nie urośnie w klatce i do tego, by cieszyła się dobrym zdrowiem (i...

Jak w domu zrobić ZAKWAS NA ŻUR?

Wielkanoc bez żurku? Nie, bez tego dania te święta nie mogą się obyć! Ale zanim przystąpiwsz do gotowania żurku pamiętaj, że potrzebny jest do tego zakwas na żur. Możesz kupić gotowy zakwas w...

PRZEPIS NA CIASTKA. Kokosowe precelki - czy łatwo je upiec?

Lubisz pochrupać ciastka w zimowy wieczór? W bardzo łatwy i szybki sposób można przygotować kokosowe precelki. I wcale nie trzeba być super kucharzem. 

Aktualizacja: 29.03.2012 14:57
Autor: bibika
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Arkadius - kim jest, czy wróci do Polski?
Arkadius - kim jest, czy wróci do Polski?

Jedni go kochali i podziwiali, drudzy nienawidzili. Arkadius od początku ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.