porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
SEZON na DYNIĘ. Jak przygotować HAMBURGERY z dyni i orzechów laskowych? 100 potraw z dyni? Poza coraz bardziej popularną zupą dyniową ...
Lekkostrawna i wyrafinowana w smaku będzie miłą odmianą w naszym codziennym jadłospisie - zrób zupę rybna!

Jak ugotować doskonałą zupę rybną? Podajemy dobry przepis

Mamy dostęp do morza, ciągle jeszcze mnóstwo czystych rzek i jezior, a kupienie świeżej ryby jest nie lada sukcesem. Jeśli ci się uda, zrezygnuj z tradycyjnego smażenia ryby w panierce - przeznacz ją na pyszną zupę.
Jak ugotować doskonałą zupę rybną? Podajemy dobry przepis

Zamiast rybę smazyć - przeznacz ją na pyszną zupę.

fot.: Photos.com

Zupa prowansalska

  • łyżka oliwy
  • 2 posiekane cebule
  • mały por pokrojony w plasterki
  • mała marchew pokrojona w słupki
  • łodyga selera naciowego
  • mała bulwa kopru włoskiego, poszatkowana w piórka
  • 3 ząbki czosnku, posiekane drobno
  • 225 ml białego wina
  • 1,2 l wody
  • puszka pomidorów (400 g)
  • listek laurowy, sól, pieprz, spora szczypta szafranu
  • ćwierć łyżeczki startej skórki pomarańczowej
  • 40 dag ryby o białym  mięsie
  • dodatek: czosnkowe grzanki i natka pietruszki


Przygotowanie:
Zeszklić na oliwie czosnek z cebulą, dodać pozostałe warzywa, dusić na małym ogniu pod pokrywką mieszając od czasu do czasu . Gdy trochę zmiękną, wlać wino i wodę, dodać przyprawy i skórkę pomarańczową. Zwiększyć ogień, doprowadzić do zagotowania. Zmniejszyć ogień, gotować 30 minut, następnie włożyć kawałki ryby (wielkości pudełka zapałek) bez skóry. Po 10 minutach zupa jest gotowa. Można rozgnieść tłuczkiem mięso i warzywa lub podać tak jak jest. Kromki bułki podpiecz na złoto, otrzyj o nie ząbek czosnku. Zupę posyp posiekaną natką.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak zrobić rybę po grecku? Jak zrobić rybę po grecku?

Ryba po grecku to ulubiony przysmak prawie wszystkich domowników podczas świąt Wielkanocy lub Bożego Narodzenia. Ta potrawa ma to do siebie, że smakuje zarówno na zimo, jak i na ciepło. Jak zrobić...

Jak zrobić ZUPĘ RYBNĄ z cukinią? Podajemy prosty przepis

Zupę rybną można wykonać na wiele sposobów. Jednym z łatwiejszych przepisów jest ten na zupę rybą z filetów. Aby urozmaicić nieco smak warto ją wzbogacić np. o cukinię. Sprawdź nasz przepis na zupę...

Jak zrobić Zuppa di pesca czyli włoską zupę rybną? DOBRY PRZEPIS

Zuppa di pesce czyli włoska zupa rybna to zupa, którą serwuję na specjalne okazję. Chociaż robi się ją dość szybko, bo około pół godziny to same zakupy są dość absorbujące i nie należą do...

Aktualizacja: 08.11.2012 09:42
Autor: bibika
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Artur Chamski: kim jest? Co osiągnął?
Artur Chamski: kim jest? Co osiągnął?

Wokalista, aktor, muzyk. Artur Chamski uznawany jest za jednego z ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.