porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Przepisy na Wielkanoc - jak zrobić mazurek makowy?
Przepisy na Wielkanoc - jak zrobić mazurek makowy? Szukasz prostego przepisu na ciasto wielkanocne? Oto przepis na mazurek ...
Gdzie przechowywać ziemniaki, a gdzie cebulę? Rady na temat przechowywania warzyw w domu

Jak przechowywać warzywa, żeby jak najdłużej zachować ich świeżość?

Warzywa, bogate w tak ważne dla organizmu mikroelementy i witaminy, trzeba odpowiednio przechowywać, by nie straciły swoich walorów. Oto 9 cennych rad, co zrobić by przechowywane przez kilka dni warzywa były jędrne i smaczne.
Jak przechowywać warzywa, żeby jak najdłużej zachować ich świeżość?

Jak przechowywac warzywa i w jakim towarzystwie im najlepiej?

fot.: Photos.com

Prawidłowe przechowywanie warzyw

Papryka będzie jędrna i smaczna nawet przez 5 dni, jeśli przechowasz ją w lodówce, w szufladzie na warzywa. Pamiętaj jednak, że im krócej będzie tam leżała, tym mniej witamin straci.

Pieczarki możesz trzymać w lodówce nie dłużej niż trzy dni. Najlepiej jeśli zawiniesz je w papier do pieczenia lub włożysz do otwartej papierowej torebki.

Białe szparagi możesz przechować przez 2-3 dni w lodówce. Muszą być jednak zawinięte w wilgotną ściereczkę. Wtedy z pewnością nie stracą swojej jędrności.

Ziemniaki i cebula to warzywa, których nie wolno przechowywać w lodówce. Powinny leżeć w suchym i chłodnym miejscu, np. spiżarni. W takich warunkach zachowają wszystkie swoje walory smakowe nawet przez miesiąc. Pamiętaj jednak, by nie trzymać ich razem – nie lubią swojego towarzystwa.

Jeśli musisz przez kilka dni przechować sałatę czy szpinak, opłucz ich liście, osusz z nadmiaru wody i zawiń w foliową torebkę. Przetrwają w lodówce nawet 3 dni.

Warto wiedzieć

  • Przechowując warzywa korzeniowe, zawsze odcinaj ich natkę. W ten sposób warzywa dłużej pozostaną świeże.
  • Są warzywa, które nie lubią towarzystwa. I tak np. cebuli nie trzymaj z ziemniakami, gdyż wydziela ona gaz, który przyspiesza ich gnicie. Marchew nie lubi jabłek i gruszek, gdyż w ich towarzystwie przechodzi goryczką.
  • Kalafiora nie gotuj w garnku aluminiowym czy żelaznym, gdyż zmienia kolor. W pierwszym przypadku po ugotowaniu będzie żółty, w drugim – brazowy lub niebieskozielony.
MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak długo przechowywać żywność po otwarciu?

Sporo produktów spożywczych ma długi okres przydatności do spożycia. Warunek – muszą być szczelnie zapakowane. Jeżeli tylko dostanie się do nich powietrze, trzeba je szybko wykorzystać. Zobacz,...

OWOCE MORZA. Jak przyrządzić KREWETKI? Lepsze świeże czy mrożone?

Świeże są najsmaczniejsze, ale mają nieco wad: łatwo się psują, a poza tym często trzeba je oczyścić. Krewetki mrożone natomiast są prawie gotowe do spożycia. Są też znacznie tańsze niż świeże....

Aktualizacja: 04.06.2013 10:00
Autor: int
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
John Porter - kim jest muzyk? [KARIERA, RODZINA]
John Porter - kim jest muzyk? [KARIERA, RODZINA]

Głośniej o Johnie Porterze w Polsce zrobiło się za sprawą ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.