porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Grillowana pierś z kurczaka - przepisy. Jak przyrządzić SOCZYSTĄ I SMAKOWITĄ PIERŚ Z GRILLA?
Grillowana pierś z kurczaka - przepisy. Jak przyrządzić SOCZYSTĄ I SMAKOWITĄ PIERŚ Z GRILLA? Piękna pogoda sprawia, że mamy ochotę na grillowanie na świeżym ...
Jak zrobić sosy do grilla?

SOSY DO DAŃ Z GRILLA - przepisy. Jak zrobić oryginalne i smaczne sosy do dań z grilla?

Już za chwilę rozpocznie się sezon letni, a co za tym idzie sezon na grilla. Grillowana kiełbasa czy karkówka będą smakowały jeszcze lepiej jeśli dodamy do nich odrobinę smacznego sosu. Poznaj przepisy na smaczne sopsy do dań z grilla!
SOSY DO DAŃ Z GRILLA - przepisy. Jak zrobić oryginalne i smaczne sosy do dań z grilla?

Tzatziki to sos idalnie pasujący do grillowanych mięs, a także warzyw i ryb.

fot.: Photos.com

Czerwony sos

Idealny do kiełbasy, karkówki, czy żeberek.

Składniki:

  • 4 ząbki czosnku (wyciśnięte),
  • 3 łyżki ketchupu ( 2 pikantnego i 1 łagodnego),
  • pół średniego słoika majonezu,
  • 3 łyzki dżemu śliwkowego.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki mieszamy, przed podaniem sos wkładamy na godzinę do lodówki, żeby się schłodził.

Tzatziki

Również świetnie sprawdza się jako dodatek do karkówki, ale równie dobrze smakuje z kurczakiem z grilla, pieczonymi ziemniakami, czy warzywami.

Składniki:

  • ogórek,
  • 3 ząbki czosnku (wyciśnięte),
  • sól, j
  • ogurt grecki (chodzi o to żeby był gęsty, można też użyć serka typu Bieluch).

Sposób przygotowania:

Ogórek ścieramy na dużych oczkach, solimy i odstawiamy. Po 20 minutach odciskamy z niego wodę, dodajemy czosnek i jogurt. Mieszamy i odstawiamy do lodówki, aby się schłodził.

Sos żurawinowy

Bardzo dobrze sprawdza się jako dodatek do żeberek oraz grillowanego oscypka.

Składniki:

  • 1 szklanka zmiksowane żurawiny,
  •  2 łyżki soku z cytryny,
  • 2 łyżki białej posiekanej cebuli,
  • 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina,
  • 1 łyżka wódki,
  • 1 łyżka cukru pudru,
  • 1/3 szklanki soku z pomarańczy,
  • 1/3 łyżki goździków,
  • 1/3 łyżki pieprzu białego,
  • 1/3 łyżki kardamonu,
  • szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

Cebulę posypać solą i zostawić na desce. Wino połączyć z wódką, cukrem pudrem, sokiem z pomarańczy i cytryny, przetartymi żurawinami, cebulę i przyprawami. Całość wymieszać 3 minuty. Sos przelać do sosjerki, owinąć w folię aluminiową, trzymać w chłodnym miejscu przez 30 minut.

Sos BBQ

Klasyczny sos na grilla. Używany przede wszystkim do skrzydełek z grilla, ale sprawdza się również jako dodatek do czerwonego mięsa.

Składniki:

  • 1 szklanka ketchupu,
  • 1/4 szklanki białego octu,
  • 3 łyżki brązowego cukru,
  • 4 łyżki syropu klonowego,
  • 1 mała cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki sosu worcestershire,
  • 1 łyżka słodkiego sosu chili,
  • 1 1/2 łyżki żółtej musztardy,
  • 1/4 szklanki wody,
  • sok z jednej cytryny,
  • 2 łyżki oleju,
  • 1/4 łyżeczki startej skórki z cytryny,
  • trochę tabasco,
  • sól.

Sposób przygotowania:

Siekamy drobno cebulę i czosnek. Wrzucamy do garnka. Dodajemy ketchup, ocet, brązowy cukier, syrop, sok z cytryny, sos worcestershire, sos chili, sok z cytryny, tabasco, olej i musztardę. Mieszamy. Dodajemy skórkę z cytryny, przyprawiamy solą. Gotujemy na małym ogniu około 20 minut. Aby sos miał gładką konsystencję najlepiej zmiksować go w blenderze.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Grill przepisy. Jak zrobić nadziewane papryki z grilla? Podajemy dobry przepis Grill przepisy. Jak zrobić nadziewane papryki z grilla? Podajemy dobry przepis

Grillowanie wcale nie musi kojarzyć się ze stekami czy kiełbaskami. Warzywa również nadają się do pieczenia na grillu. Upieczone (zwłaszcza w aluminiowej folii) stają się bardziej soczyste,...

Jak przygotować sos barbecue?

Jeśli urządzasz grilla, na którym królować będzie mięso i kiełbaski z rusztu, nie zapomnij podać sosu barbecue. Przygotowany domowym sposobem będzie najsmaczniejszy. Jak zrobić pyszny domowy sos...

Jak przyrządzić ziemniaki na grillu? Jak grillował Maciej Kuroń? Jak przyrządzić ziemniaki na grillu? Jak grillował Maciej Kuroń?

Grillowane ziemniaki to rewelacyjny dodatek do wszystkich mięs z grilla. To także świetne danie dla wegetarian. Mówimy, jak zrobić ziemniaki na grillu!

Aktualizacja: 26.04.2012 10:40
Autor: kawi
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Czy Aleksandra Fiedeń i Aleksandra Michael to ta sama osoba?
Czy Aleksandra Fiedeń i Aleksandra Michael to ta sama osoba?

Jan Jakub Kolski kilka lat temu zostawił swoją żonę Grażynę ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.