porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Grillowana pierś z kurczaka - przepisy. Jak przyrządzić SOCZYSTĄ I SMAKOWITĄ PIERŚ Z GRILLA?
Grillowana pierś z kurczaka - przepisy. Jak przyrządzić SOCZYSTĄ I SMAKOWITĄ PIERŚ Z GRILLA? Piękna pogoda sprawia, że mamy ochotę na grillowanie na świeżym ...
Jak zrobić sosy do grilla?

SOSY DO DAŃ Z GRILLA - przepisy. Jak zrobić oryginalne i smaczne sosy do dań z grilla?

Już za chwilę rozpocznie się sezon letni, a co za tym idzie sezon na grilla. Grillowana kiełbasa czy karkówka będą smakowały jeszcze lepiej jeśli dodamy do nich odrobinę smacznego sosu. Poznaj przepisy na smaczne sopsy do dań z grilla!
SOSY DO DAŃ Z GRILLA - przepisy. Jak zrobić oryginalne i smaczne sosy do dań z grilla?

Tzatziki to sos idalnie pasujący do grillowanych mięs, a także warzyw i ryb.

fot.: Photos.com

Czerwony sos

Idealny do kiełbasy, karkówki, czy żeberek.

Składniki:

  • 4 ząbki czosnku (wyciśnięte),
  • 3 łyżki ketchupu ( 2 pikantnego i 1 łagodnego),
  • pół średniego słoika majonezu,
  • 3 łyzki dżemu śliwkowego.

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki mieszamy, przed podaniem sos wkładamy na godzinę do lodówki, żeby się schłodził.

Tzatziki

Również świetnie sprawdza się jako dodatek do karkówki, ale równie dobrze smakuje z kurczakiem z grilla, pieczonymi ziemniakami, czy warzywami.

Składniki:

  • ogórek,
  • 3 ząbki czosnku (wyciśnięte),
  • sól, j
  • ogurt grecki (chodzi o to żeby był gęsty, można też użyć serka typu Bieluch).

Sposób przygotowania:

Ogórek ścieramy na dużych oczkach, solimy i odstawiamy. Po 20 minutach odciskamy z niego wodę, dodajemy czosnek i jogurt. Mieszamy i odstawiamy do lodówki, aby się schłodził.

Sos żurawinowy

Bardzo dobrze sprawdza się jako dodatek do żeberek oraz grillowanego oscypka.

Składniki:

  • 1 szklanka zmiksowane żurawiny,
  •  2 łyżki soku z cytryny,
  • 2 łyżki białej posiekanej cebuli,
  • 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina,
  • 1 łyżka wódki,
  • 1 łyżka cukru pudru,
  • 1/3 szklanki soku z pomarańczy,
  • 1/3 łyżki goździków,
  • 1/3 łyżki pieprzu białego,
  • 1/3 łyżki kardamonu,
  • szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

Cebulę posypać solą i zostawić na desce. Wino połączyć z wódką, cukrem pudrem, sokiem z pomarańczy i cytryny, przetartymi żurawinami, cebulę i przyprawami. Całość wymieszać 3 minuty. Sos przelać do sosjerki, owinąć w folię aluminiową, trzymać w chłodnym miejscu przez 30 minut.

Sos BBQ

Klasyczny sos na grilla. Używany przede wszystkim do skrzydełek z grilla, ale sprawdza się również jako dodatek do czerwonego mięsa.

Składniki:

  • 1 szklanka ketchupu,
  • 1/4 szklanki białego octu,
  • 3 łyżki brązowego cukru,
  • 4 łyżki syropu klonowego,
  • 1 mała cebula,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 łyżki sosu worcestershire,
  • 1 łyżka słodkiego sosu chili,
  • 1 1/2 łyżki żółtej musztardy,
  • 1/4 szklanki wody,
  • sok z jednej cytryny,
  • 2 łyżki oleju,
  • 1/4 łyżeczki startej skórki z cytryny,
  • trochę tabasco,
  • sól.

Sposób przygotowania:

Siekamy drobno cebulę i czosnek. Wrzucamy do garnka. Dodajemy ketchup, ocet, brązowy cukier, syrop, sok z cytryny, sos worcestershire, sos chili, sok z cytryny, tabasco, olej i musztardę. Mieszamy. Dodajemy skórkę z cytryny, przyprawiamy solą. Gotujemy na małym ogniu około 20 minut. Aby sos miał gładką konsystencję najlepiej zmiksować go w blenderze.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Gdzie nie można grillować? Sprawdź, czy nie dostaniesz mandatu! Gdzie nie można grillować?  Sprawdź, czy nie dostaniesz mandatu!

Moda na grillowanie wciąż trwa. I nic dziwnego, bo to wspaniała zabawa, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Zanim zabierzesz się za organizowanie takiego przyjęcia pod chmurką, sprawdź, gdzie...

Jak GRILLOWAĆ SERY? Jakie dodatki, jakie akcesoria? Jak GRILLOWAĆ SERY? Jakie dodatki, jakie akcesoria?

Uwielbiasz ser z rusztu? Oto praktyczne rady, jak go przyrządzać, aby nie palił się i nie brudził rusztu.

Jak przygotować sos barbecue?

Jeśli urządzasz grilla, na którym królować będzie mięso i kiełbaski z rusztu, nie zapomnij podać sosu barbecue. Przygotowany domowym sposobem będzie najsmaczniejszy. Jak zrobić pyszny domowy sos...

Aktualizacja: 26.04.2012 10:40
Autor: kawi
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Witold Kieżun. Kim jest bohater powstania warszawskiego?
Witold Kieżun. Kim jest bohater powstania warszawskiego?

BOHATER Z FILMU O POWSTANIU WARSZAWSKIM. Witold Kieżun to profesor ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.