porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak ozdabiać torty? Jakie produkty są idealne jako dekoracja tortu?
Jak ozdabiać torty? Jakie produkty są idealne jako dekoracja tortu? Tort można ozdobić na wiele sposobów. Wszystko zależy od naszej ...
Podajemy PRZEPIS NA DORSZA w zielonym sosie w folii

Dorsz w zielonym sosie A LA MAGDA GESSLER. Jak przygotować pysznego dorsza z KUCHENNYCH REWOLUCJI MAGDY GESSLER?

W jednym z odcinków KUCHENNYCH REWOLUCJI, słynna restauratorka i celebrytka, Magda Gessler odwiedziła restaurację o nazwie Fregata. Zobacz, jakie zmiany w menu zaproponowała Magda Gessler i jak przyrządzić dorsza w zielonym sosie. Podajemy przepis á la Magda Gessler!
Dorsz w zielonym sosie A LA MAGDA GESSLER. Jak przygotować pysznego dorsza z KUCHENNYCH REWOLUCJI MAGDY GESSLER?
Dorsz w zielonym sosie a la Magda Gessler. fot.: Photos.com

Tematem przewodnim odcinka, w którym Magda Gessler próbowała odmienić restaurację "Fregata" w Koszalinie, były ryby. Słynna restauratorka pokazała kucharzom, jak przygotować świeżego dorsza w zielonym sosie. Specjalnie dla naszych czytelników podajemy prosty przepis na tę rybę á la Magda Gessler

Składniki do dorsza w zielonym sosie - przepis á la Magda Gessler

Wśród składników, które będziesz potrzebować do przygotowania tej potrawy, to:

  • 1 kg filetu z dorsza

  • 3 jajka

  • 1 cebula

  • 6 łyżek oleju

  • 3 łyżki octu estragonowego

  • 150 ml gęstej śmietany

  • 150 gramów masła

  • 1 szklanka bulionu

  • natka pietruszki

  • szczypiorek

  • 1 cytryna

  • przyprawy: sól, pieprz biały mielony.

Większość z wymienionych składników wchodzi w skład zielonego sosu.

Jak przygotować zielony sos do dorsza - przepis á la Magda Gessler

Najpierw cebulę należy obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni. Gdy cebula już się podsmaży, należy dodać 3 łyżki octu i szklankę rozrobionego bulionu, sól i pieprz do smaku. Tak przygotowany bulion trzeba zagotować, przetrzeć przez sitko i odstawić do przestudzenia. Następnie, gdy ostygnie, wywar trzeba ubić na parze razem z oddzielonymi z jajek żółtkami. Na samym końcu należy dodać rozpuszczone masło, posiekany szczypiorek i natkę i delikatnie jeszcze raz ubić wszystkie składniki.

Jak przygotować dorsza - przepis á la Magda Gessler

Dorsza należy umyć, osuszyć i doprawić solą. Tak przygotowaną rybę trzeba następnie podsmażyć z obydwu stron, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, a potem wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Rybę piec około 15 minut. W tym czasie można umyć cytrynę i pokroić ją na cząstki.

Po wyjęciu ryby z piekarnika należy ją polać przygotowanym zielonym sosem i udekorować cząstkami cytryny. SMACZNEGO!

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jagnięcina po prowansalsku według PRZEPISU MAGDY GESSLER! Jak zrobić marynatę i sos do jagnięciny po prowansalsku z KUCHENNYCH REWOLUCJI MAGDY GESSLER? Jagnięcina po prowansalsku według PRZEPISU MAGDY GESSLER! Jak zrobić marynatę i sos do jagnięciny po prowansalsku z KUCHENNYCH REWOLUCJI MAGDY GESSLER?

W jednym z odcinków KUCHENNYCH REWOLUCJI, emitowanych przez stację TVN, prowadząca Magda Gessler odwiedziła Pałac w Nieznanicach, niedaleko Częstochowy. Daniem popisowym była w tym przypadku jelenina...

Gulasz z jeleniny według PRZEPISU MAGDY GESSLER! Jak zrobić gulasz z dziczyzny Z KUCHENNYCH REWOLUCJI Magdy Gessler w Chojnowie?

W kolejnym odcinku Kuchennych Rewolucji Magda Gessler udała się do Chojnowa, gdzie postanowiła zmienić restaurację "Niebieski parasol" i odmienić jej nazwę na "Pod jeleniem". Owocem tej rewolucji...

Tajska sałatka z mango i prażonymi orzechami WEDŁUG PRZEPISU MAGDY GESSLER! Zobacz przepis na smaczną sałatkę!

Jeżeli jesteś fanem tajskiej kuchni, polecamy prosty przepis na przepyszną sałatkę z mango i prażonymi w cukrze orzechami nerkowca WEDŁUG PRZEPISU MAGDY GESSLER. Zobacz, jakich składników będziesz...

Aktualizacja: 10.01.2013 14:31
Autor: Monika P.
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Maciej Grabowski - kim jest nowy minister środowiska? KARIERA, OSIĄGNIĘCIA, RODZINA
Maciej Grabowski - kim jest nowy minister środowiska? KARIERA, OSIĄGNIĘCIA, RODZINA

Macieja H. Grabowskiego, doświadczonego ekonomistę, premier Donald Tusk powołał na ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.