porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić faszerowanego bakłażana dla wegetarian? Bakłażan i pomidory to klasyczne połączenie warzyw, a także baza ...
Kuchnia góralska i śląska

Czym się różnią kwaśnica i kapuśniak?

Kwaśnica i kapuśniak - te dwie zupy, gotowane z kapusty bardzo często są mylone. Zobacz, czym różni się kwaśnica od kapuśniaka.

Kwaśnicę otrzymuje się z kwaszonej kapusty z dużym udziałem soku z tejże oraz mięsa i grzybów. Koniecznie musi to być baranina. Spożywa się ją zwykle z ziemniakami i/lub chlebem. Musi byc klarowana (pływać w niej mogą tylko ziemniaki i żeberko baranie). Wykluczone jest dodawanie innych warzyw. Zupa jest mocno kwaśna, tak aby tuszować smak tłuszczu pochodzący z mięsa.

Z kolei kapuśniak gotuje się z kwaszonej kapusty, wody z kapusty, mięsa, grzybów i warzyw. Pływać w niej mogą kawałki mięsa, żeberko, kawałki kapusty, ziemniaki, inne warzywa i grzyby (niekoniecznie wszystko). Jest zupą średnio kwaśną.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak mrozić pomidory na zimę? Jak mrozić pomidory na zimę?

Wiele osób będzie w zimie za pomidorami tęsknić. Zamiast śpiewać piosenkę "Addio pomidory" z repertuaru Kabaretu Starszych Panów warto je po prostu zamrozić. To wcale nie jest trudne. Zobacz jak...

Jak zrobić pyszną zupę w 15 MINUT? SZYBKA ZUPA

Znamy zupę grochową z żółtego grochu, ale w wielu krajach, np. w niektórych regionach Holandii, popularniejsza jest ta ugotowana z zielonego groszku. Bo jest tania, zdrowa i przygotowanie trwa...

PRZYSMAK NARCIARZA. Jak zrobić rozgrzewający barszcz na żeberkach?

Danie urzekające w swej prostocie - zupa z wkładką plus ziemniaki ze skwarkami. Chyba każdy jadł ją podczas wakacji u babci na wsi lub licealnego wypadu w Bieszczady. Idealna na ferie, gdy trzeba bez...

Aktualizacja: 24.01.2012 09:01
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Małgorzata Omilanowska – kim jest nowa minister kultury?
Małgorzata Omilanowska – kim jest nowa minister kultury?

Małgorzata Omilanowska, która zastąpi Bogdana Zdrojewskiego na fotelu ministra kultury ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.