porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić faszerowanego bakłażana dla wegetarian? Bakłażan i pomidory to klasyczne połączenie warzyw, a także baza ...
Kuchnia góralska i śląska

Czym się różnią kwaśnica i kapuśniak?

Kwaśnica i kapuśniak - te dwie zupy, gotowane z kapusty bardzo często są mylone. Zobacz, czym różni się kwaśnica od kapuśniaka.

Kwaśnicę otrzymuje się z kwaszonej kapusty z dużym udziałem soku z tejże oraz mięsa i grzybów. Koniecznie musi to być baranina. Spożywa się ją zwykle z ziemniakami i/lub chlebem. Musi byc klarowana (pływać w niej mogą tylko ziemniaki i żeberko baranie). Wykluczone jest dodawanie innych warzyw. Zupa jest mocno kwaśna, tak aby tuszować smak tłuszczu pochodzący z mięsa.

Z kolei kapuśniak gotuje się z kwaszonej kapusty, wody z kapusty, mięsa, grzybów i warzyw. Pływać w niej mogą kawałki mięsa, żeberko, kawałki kapusty, ziemniaki, inne warzywa i grzyby (niekoniecznie wszystko). Jest zupą średnio kwaśną.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Jak mrozić pomidory na zimę? Jak mrozić pomidory na zimę?

Wiele osób będzie w zimie za pomidorami tęsknić. Zamiast śpiewać piosenkę "Addio pomidory" z repertuaru Kabaretu Starszych Panów warto je po prostu zamrozić. To wcale nie jest trudne. Zobacz jak...

Jak przygotować FLACZKI Z KURCZAKA? Podajemy sprawdzony przepis

Flaczki drobiowe możesz zaserwować na imieniny, przyjęcie komunijne oraz inne uroczystości rodzinne.

DANIA WIELKANOCNE. Jak przygotować ŻUR STAROPOLSKI?

Żur staropolski to zupa przyrządzana na bazie zakwasu charakterystyczna wielkanocna potrawa. Najczęściej podawana z białą kiełbasą i boczkiem oraz ugotowanym na twardo jajkiem. W niektórych regionach...

Aktualizacja: 24.01.2012 09:01
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Maciej Łagodziński, brunet z reklamy Play. Kim jest?
Maciej Łagodziński, brunet z reklamy Play. Kim jest?

Maciej Łagodziński to „brzydsza” część popularnej reklamy sieci Play. Partneruje ...

BAZA PORAD

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.