porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Jak zrobić faszerowanego bakłażana dla wegetarian? Bakłażan i pomidory to klasyczne połączenie warzyw, a także baza ...
Kuchnia góralska i śląska

Czym się różnią kwaśnica i kapuśniak?

Kwaśnica i kapuśniak - te dwie zupy, gotowane z kapusty bardzo często są mylone. Zobacz, czym różni się kwaśnica od kapuśniaka.

Kwaśnicę otrzymuje się z kwaszonej kapusty z dużym udziałem soku z tejże oraz mięsa i grzybów. Koniecznie musi to być baranina. Spożywa się ją zwykle z ziemniakami i/lub chlebem. Musi byc klarowana (pływać w niej mogą tylko ziemniaki i żeberko baranie). Wykluczone jest dodawanie innych warzyw. Zupa jest mocno kwaśna, tak aby tuszować smak tłuszczu pochodzący z mięsa.

Z kolei kapuśniak gotuje się z kwaszonej kapusty, wody z kapusty, mięsa, grzybów i warzyw. Pływać w niej mogą kawałki mięsa, żeberko, kawałki kapusty, ziemniaki, inne warzywa i grzyby (niekoniecznie wszystko). Jest zupą średnio kwaśną.

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Zobacz koniecznie
Zupy na lato: chłodniki w różnych smakach PRZEPISY Zupy na lato: chłodniki w różnych smakach PRZEPISY

W pełni lata, gdy wysokie temperatury zaczynają dawać się we znaki, szukamy ochłody. Zimne napoje i lody to oczywistość. A może sprawdziłyby się także obiady na zimno? Zacznijmy od zup. Łatwe do...

Dlaczego warto jeść zupy? Dlaczego warto jeść zupy?

Zupy to nasza polska tradycja. Łatwo je ugotować, ale poza tym jest szereg innych powodów, dla których powinny na stałe zagościć w codziennym menu.

Krem z ziemniaków plus chrupiące grzanki przepis Krem z ziemniaków plus chrupiące grzanki przepis

Zupa krem z ziemniaków to tanie danie – do zrobienia w akademiku czy na stancji. Idealne przed pensją lub wypłatą stypendium. Podajemy bazę, którą można dowolnie rozbudowywać, np. dorzucając do zupy...

Aktualizacja: 24.01.2012 09:01
None
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Małgorzata Kidawa-Błońska, nowa marszałek Sejmu. Co o niej wiemy?
Małgorzata Kidawa-Błońska, nowa marszałek Sejmu. Co o niej wiemy?

Małgorzata Kidawa-Błońska, posłanka Sejmu V, VI i VII kadencji z ...

Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Nie masz pomysłu na obiad? Chcesz zabłysnąć w kuchni? Sprawdź nasze przepisy! Porady, informacje, najciekawsze przepisy, smaczne dania i skuteczne diety. Radzimy jak zrobić ciasto lub ketchup, czego nie wiemy o sushi, jak i co dobrze ugotować, co jemy w parówkach, jak uratować przypalony garnek lub przesolone danie. Gotowanie to nasza pasja. Mówimy jak zrobić sos beszamelowy. Mamy przepis na muffinki, sernik, gofry, naleśniki. Potrawy kuchni świata, polskie domowe dania i desery. Znajdziesz tu najlepsze przepisy kulinarne, dobre rady na temat pysznych ciast, sałatek i innych potraw. Sposoby przygotowania drinków, koktajli. Inspiracje kulinarne dla każdego.   Porady na każdy temat

 

Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody ZPR Media S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody ZPR Media S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.