porady na każdy temat
Facebook Twitter Google Plus NK Newsletter Konkursy Gry online
Wypadek w Hiszpanii. Profil maszynisty na Facebooku - jak znaleźć, co napisał? Hiszpański maszynista Jose Garzón Amo, na swoim profilu na Facebooku chwalił ...
Dieta muzułmanina - jakie są zasady żywienia wyznawców islamu?

Co wolno, czego nie wolno jeść muzułmanom?

Dlaczego muzułmanie nie mogą jeść wieprzowiny? Co znaczy halaal, a co haram? Jaka jest dieta wyznawców islamu zgodna z zasadami ich wiary?
Co wolno, czego nie wolno jeść muzułmanom?
Muzułmańskie zwyczaje jedzeniowe są bardzo smaczne i ciekawe. Kierują się pewnymi zasadami, o których warto wiedzieć. fot.: Magdalena Dziadosz

Haraam: Czego nie wolno jeść muzułmanom

Haraam oznacza „niezgodne z prawem”. Ten termin odnosi się do wielu dziedzin życia. W kuchni niedozwolone są:

  • Wieprzowina i wszelkie jej produkty
  • Zwierzęta uśmiercone nieprawidłowo lub padłe
  • Zwierzęta uśmiercone w imię kogokolwiek lub czegokolwiek innego niż Allah
  • Alkohol i inne środku odurzające
  • Zwierzęta mięsożerne (ssaki, ptaki, ryby, gady), lądowe zwierzęta nieposiadające zewnętrznego ucha
  • Krew i jej produkty 
  • Żywność z dodatkiem którejkolwiek z powyższych substancji

Halaal: Co może jeść muzułmanin

Tym terminem określa się to co jest dozwolone. I tu z mięs można jeść:

  • Wszelki drób (kurczaki, perliczki, gołębie, indyki, gęsi, kaczki)
  • Mięso kóz, owiec, wielbłądów, wołowinę
  • Króliki
  • Ryby roślinożerne
  • Dziczyznę (tylko zwierzęta roślinożerne)

Mashbooh, czyli lepiej nie

Mashbooh to produkty wątpliwe. To grupa, która nie jest łatwa do określenia. Potrzeba zwykle dokładnych informacji o składzie. Do tej grupy zaliczają się żelatyna, enzymy, emulgatory i inne produkty pochodzenia zwierzęcego. Popularne są zatem substancje żelujące, taki jak agar-agar czy karagen.

Kuchnia arabska - smacznie mimo zakazów

Mimo tych ograniczeń kuchnia arabska jest uznawana za jedną ze smaczniejszych na świecie. Połączenia smaków słodko-ostrych, duża ilość przypraw i oryginalne wykorzystanie warzyw są źródłem wielu kulinarnych uniesień. Do najbardziej popularnych dań arabskich należą pasta z bakłażana, hummus (puree z ciecierzycy z olejem sezamowym) i falefel (smażone i przyprawione na ostro warzywa strączkowe z dodatkami).

MATERIAŁY CZYTELNIKÓW
Aktualizacja: 26.07.2013 12:02
None
Pytania i
Odpowiedzi
STREFA
UŻYTKOWNIKÓW
  • ZAPYTAJ
Newsletter
nie daj sie zagiąć. czytaj nas regularnie.
KTO JEST KIM?
Kim jest Jacek Sasin, kandydat PiS na prezydenta Warszawy?
Kim jest Jacek Sasin, kandydat PiS na prezydenta Warszawy?

jest kandydatem Prawa i Sprawiedliwości do objęcia funkcji prezydenta Warszawy ...

BAZA PORAD
Mowimyjak.pl duży i popularny portal poradniczy. Sprawdź zawsze aktualne porady, informacje z kraju i ze świata. Wiedz ile kosztuje gaz i o ile podrożeje? Kiedy i gdzie złożyć wniosek o paszport. Kto jest kim i co osiągnął. Jak spędzić weekend. Ile kosztuje przejazd autostradą, jak ominąć korki i gdzie zdarzyła się katastrofa pociągów. Jakich ważnych wydarzeń nie mogę przegapić, czyli kalendarz imprez i wydarzeń. Wiadomości dotyczące wydarzeń politycznych. Tylko naprawdę ważne i interesujące fakty. Porady na każdy temat
Żaden utwór zamieszczony w serwisie nie może być powielany i rozpowszechniany lub dalej rozpowszechniany w jakikolwiek sposób (w tym także elektroniczny lub mechaniczny) na jakimkolwiek polu eksploatacji w jakiejkolwiek formie, włącznie z umieszczaniem w Internecie - bez pisemnej zgody MURATOR S.A.. Jakiekolwiek użycie lub wykorzystanie utworów w całości lub w części z naruszeniem prawa tzn. bez zgody MURATOR S.A. jest zabronione pod groźbą kary i może być ścigane prawnie.